膨化大豆中掺膨化玉米

石榴石 · 发表于 2009-1-12 23:06:37

很难控制，除非你突然袭击。看一下他的原料仓，我知道现在做膨化玉米的里面掺杂玉米芯粉后再膨化。基本看不出来，只有测粗纤维

激光打印机 · 发表于 2009-1-13 09:21:36

测脂肪呗
膨胀大豆的脂肪在17%以上

玉米加多了，脂肪肯定没那么高

王春霞 · 发表于 2009-1-13 10:31:16

可作氨基酸分析,看看与标准膨化大豆氨基酸组合有没有差别

lht8254 · 发表于 2009-1-14 18:48:02

膨化大豆中还有淀粉吗？请指明出处！

hemannish · 发表于 2009-1-15 13:47:53

如果没有掺碘是试不出来的,以前遇到过掺千分之一的还是可以变色的.