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请高人指教:样品温度对蛋白测定影响如何?

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发表于 2009-1-9 22:09:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天测豆粕蛋白发现,同一个样刚采(温度在零下10度左右)与放置5分钟后测定的值相差0.3,同时水分也有所下降,仪器是欧洲进口的蛋白分析仪,测定时间在一分钟内,室内温度在10度左右。请教样品温度对测定结果影响如何?我这里冬天室外温度在零下20度左右,各位老师冬天都是如何处理样品的?@@007:
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 楼主| 发表于 2009-1-10 08:46:35 | 显示全部楼层
qidaizhong@@007:
发表于 2009-1-10 09:47:05 | 显示全部楼层
仪器是欧洲进口的蛋白分析仪,测定时间在一分钟内

你的样品不用前处理,直接用蛋白分析仪测定蛋白??原理是什么?
发表于 2009-1-10 10:12:34 | 显示全部楼层
0.3应在误差范围内;放置后水份有所变化也属正常吧.
 楼主| 发表于 2009-1-10 10:37:59 | 显示全部楼层
补充:样品取回后直接过粉碎的,粉碎机筛片是2.0的,机器的误差在0.2。
发表于 2009-1-10 10:51:58 | 显示全部楼层
样品的温度对检测结果还是有影响的(特别是水分用快速机测),
温差大的天气取样后把样品放室内一段时间等样品达到室温后再检测这样误差较小.
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