如何从感官上判断豆破粕的好坏？

hzkbest · 发表于 2009-1-3 21:12:13

现在有很多养猪场，他们自己采购豆粕，但是场内的人员普遍缺乏采购经验，尤其品质方面，同时他们又没有检测设备，所以他们需要了解从感官上来如何判断豆粕品质的好坏？

wangyi811020 · 发表于 2009-1-3 21:45:42

蛋白有多少谁也看不出来,一般是不要有其他的杂质,豆皮不要太多,水分抓一把能感觉个差不多,颜色不能太白也不能太红,个人认为颜色偏红些的要好

小脚女人 · 发表于 2009-1-3 22:48:42

好的豆粕感官上颜色应是浅黄色有亮泽，口嚐无生味

小脚女人 · 发表于 2009-1-3 22:51:45

最好买大厂家生产的的，若从经销商那买，要仔细查看标签日期是否相同，注意两边封口有无异常

银狐 · 发表于 2009-1-4 11:15:56

口感品尝基本可以判定生熟，不要出现豆腥味；杂质和豆皮含量通过眼睛观察，再通过手抓及流动性和声音可以初步估计水分含量；如果能从大厂家采购，还好控制品质，经销商的同意楼上观点。感官判定是需要长时间的经验积累，短时间内不好把握。平时可以多收集一些样品，经常比较观察，会有帮助的。

狮子王 · 发表于 2009-1-4 11:25:18

颜色一致（发黄），颗粒大小均匀。

js往事随风 · 发表于 2009-1-5 09:11:09

最好从大厂家进货，平时注意观察豆粕的感官