“养殖要增效,就要重饲料”。饲料是水产生产的物质基础,饲喂优质、全面、合理的饲料才能发挥养殖对象最大的生产潜能,保证养殖业高产、稳产,从而获得好的经济效益。因此,如何科学合理地选择饲料是养殖户最应关心的事情。但由于认识水平或养殖水平不高,使得目前仍有许多养殖户在选择和使用饲料的过程中或多或少存在一些误区,直接降低养殖的经济效益。
误区之一: 选择低价饲料
据笔者了解,选低价饲料的大体有四种情况:一是因为饲料成本占养殖成本的70-80﹪,以为选用便宜饲料可以降低成本,稀里糊涂用料,不计后果;二是有些养殖户朋友资金不够,因缺钱买料,就选择能赊销的饲料,在饲喂过程中虽然发现饲料质量不好,但无力还清饲料欠款,不得不继续使用;三是亲戚朋友、熟人送料上门“盛情”难却不得不买;四是抵挡不住饲料厂商许诺的高额奖励、请客吃喝等诱惑上当受骗。 选择低价饲料,降低营养水平,是当前农村养殖的一大误区。投机饲料厂商利用养殖户这一心理,采取低质低价策略。不少养殖户始终在“三低一高”﹙低产出、低质量、低效益、高成本﹚的状态下运作,严重制约了养殖业的进一步发展。虽然在短期内鱼类靠自我生理调节使生产水平得以维持,但不会持久;饲料消耗多、利用率低,由于低质饲料营养不足或不平衡,长期使用表现为生长缓慢,饵料系数增大,反而增加成本;养殖产品质量下降,养殖的对象体型不佳,颜色失调,肉质带有劣质原料的异味;加上使用低质原料、杂粕和过量添加骨粉、石粉等,造成营养不足或失调,导致机体紊乱,体质差,抗病力降低,疫病频发,死亡率上升。
一分钱一分货,如果为降低成本,而选用低价饲料,降低营养水平,选用粉碎力度和加工工艺达不到要求的饲料,鱼类的消化利用率低,生长周期延长,影响正常上市。特别是罗非鱼,如果规格达不到市场或加工厂的要求,销售价格低,效益不理想。
误区之二:选料时多凭感觉,而不作对比试验
饲养户选料不可不慎,不可只听信厂家的短期促销活动宣传,盲目改换饲料。一定要对厂家的实力和管理水平及市场销售情况做详细认真的了解和调查。当无法确定时,宁买大厂的,不买小厂的。如果可能,一定要作对比实验,而且时间至少在15天以上,还要考虑疾病及其它因素的变化影响。
误区之三:认为饲料的颜色和气味等都是一成不变的。
不同批次的饲料原料在营养成分和价格方面可能存在差异,为保证饲料的营养水平,拥有高技术实力和品控管理经验的厂家,会依照原料营养水平的变化调整配方,出现饲料颜色或气味的变化是不足为奇的。生产及品控不利或有意投机取巧以次充好的厂商,其产品也会出现变化。因此,饲料外观变化时,养殖户应根据厂家的技术实力做出明智的选择。
误区之四:认为饲料的蛋白水平高的质量就好
饲料中蛋白的含量是衡量饲料好坏的重要标准之一,但不是唯一标准。蛋白的含量不是越高越好,只要能满足需求就可以了。高蛋白但不平衡的饲料会增加肝胆的消化负担,增加消化耗能,严重时还会引起蛋白质中毒。关键还是要看蛋白质的种类,所含动物蛋白和植物蛋白的比例,蛋白质的消化利用率。蛋白质不是动物最终利用物质,饲料蛋白质被水生动物摄食后,必须于消化道中在各种消化酶的作用下,分解成氨基酸后才能被机体吸收利用。所以说动物对蛋白质的需要实质上是对各种氨基酸的需要,而氨基酸组成平衡与否对动物的生长起着至关重要的作用。就是相同的蛋白质水平,其氨基酸组成可能差别很大,消化利用率也不尽相同。所以,营养学新概念,氨基酸是关键。
误区五:通过“嗅”、“闻”判断饲料的适口性和诱食性
很多养殖户朋友在选用水产饲料时,一般都喜欢拿一把饲料嗅闻一下,如果饲料有浓烈的香味,则认为饲料适口性好,质量较高。其实,这是没有科学道理的。水生动物的视觉、嗅觉、味觉等感觉器官的灵敏度与人类有着较大的差距。同样,认为有浓烈的鱼腥味的饲料质量较好也是错误的,因为白鱼粉、秘鲁鱼粉等品质较佳的鱼粉是没有浓烈鱼腥昧的,其气味较为纯正、清香。饲料有浓烈的鱼腥味往往是用品质较差的鱼粉或应用了添加剂,目的是为了投其所好或掩盖使用一些劣质或变味的原料。因此,在选用水产饲料时,决不能单纯凭嗅、闻、感觉对饲料做出主观的判断。
误区六:认为换饲料可以保证营养平衡
不可否认的是,不同厂家的饲料使用的原料差异较大,营养水平也各不相同,更换饲料可以使鱼类接触到更多种类的营养物质。但是,鱼类利用营养物质有同时性,也就是这些种类和数量的营养物质必须同时存在才能利用于生长。以前缺少的营养并不能在新的饲料中得到补充。所以,关键是一种饲料内部的营养平衡,才能保证最佳的生长。何况频繁更换饲料,饲料的适口性改变,使水生动物处于应激状态,降低摄食量,从而造成饲料浪费和生长速度下降。水生动物是比较低等的动物,其适应能力有限,其肠道的微生物和消化酶的种类有限,更换饲料要经过一段时间才能很好地调整适应。频繁和随意更换饲料,也不利于科学和客观地评价饲料的质量。因此,在选用饲料时,除非确实证明有更适合的饲料或者目前应用的饲料效果较差,否则不宜频繁和随意更换饲料。 |
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