请问什么是芽孢率？有什么方法能检测芽孢率？

ldonky · 发表于 2008-12-26 08:40:29

请问什么是芽孢率？有什么方法能检测芽孢率？请各位老师指点！

cauzhui · 发表于 2008-12-26 13:31:00

芽孢率就是芽孢杆菌芽孢的形成率，代表了批次芽孢杆菌的质量，如果芽孢形成率高则稳定，反之质量不好，如果芽孢杆菌形不成芽孢其非常脆弱，耐温、耐胆盐、耐酸等性能大大下降。但是我不知道如何检测

xyy169 · 发表于 2008-12-26 23:58:06

形成芽孢虽然可以提高菌各方面的耐性，但首先，芽孢并不是万能的，形成芽孢并不就等于万无一失了，其次，一般芽孢菌本身的耐性都还可以的，只要菌株筛选的好，就算不形成芽孢，也很能扛的。芽孢率的检测一般方法是：85度，水浴煮10min，然后按照检测活菌的方法检测就可以。另外，比较简单，但是粗略的检测，看看，可以通过染色，在显微镜下大概观察，也基本上可以了。

xr08 · 发表于 2008-12-28 14:50:30

长了长见识，感谢·

刘德华 · 发表于 2008-12-31 11:26:46

芽孢的形成是芽孢菌很重要的指标

ldonky · 发表于 2009-1-8 09:46:58

非常感谢各位老师的指导

evanhappy · 发表于 2009-2-12 06:41:07

结晶紫染色后，显微镜下就可以观察。

wqscau · 发表于 2009-3-1 17:05:59

我们主要还是水浴后检测活菌数的方法！

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