棉粕发热

春节

今天我接收了一车棉粕，车型为冷藏车，从湖北华容县发往我们广西。感官：淡褐色粉末，棉粕特有香味，棉壳，棉絮比例较少，但料温高——手摸很暖，有的甚至有热感。化验指标：水份：11。5%，粗蛋白：43。2%，粗灰份：5。4%。我估计发热原因为：12月17日在湖北华容生产后还没冷却好就装上冷藏车，就发往广西，故问题不大给予接收。但又担心在储藏使用中热量没及时撒发发生美拉德反应影响品质。请问各位老师，我这样做对不对，请指教？

newspirit

美拉德反应会增加食品的风味.在夏天我们的浓缩料刚生产出来时手感也是温的,温度应该在38度左右吧,甚至有的在经销商家里还是这种温度.你应该区分一下是本身热粕的问题还是发酵起热.本身热的话问题不大,注意观察就是了.

fenien

我觉得原因是热包装车.

五台山伯爵2

比较正常！还是要注意散热

小农民

是湖南岳阳华容县吧?。湖北只有一个华容区。
这个情况见得比较多。最好是马上使用，如果不能尽快使用的话，建议不接收。

js往事随风

即使不能及时用完，堆放时也不能码的太高，要利于散热

sea0920

库房内注意通风，以免产生自燃

游人学子

这种情况在饲料生产旺季比较多见，用得快基本问题不大；存放最好不超过一周，堆不宜高；如果要长期储存最好先分散在通风的地方散热后再堆放。

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如果可以的话，建议还是让仓储部门负责安排捣垛，避免发霉