第二节 动物饲养标准及其应用
2.1、 猪的饲养标准与应用
2.1.1
(1)中国的猪饲养标准
表1. 中国瘦肉型生长肥育猪饲养标准(每千克饲粮养分含量)
体重(kg) |
1~5 |
5~10 |
10~20 |
20~60 |
60~90 |
消化能(Mcal/kg) |
4.00 |
3.62 |
3.31 |
3.10 |
3.10 |
(MJ/kg) |
16.74 |
15.15 |
13.85 |
12.97 |
12.97 |
代谢能(Mcal/kg) |
3.84 |
3.48 |
3.18 |
2.98 |
2.98 |
(MJ/kg) |
16.07 |
14.56 |
13.31 |
12.47 |
12.47 |
粗蛋白质(%) |
27 |
22 |
19 |
16 |
14 |
赖氨酸(%) |
1.40 |
1.00 |
0.78 |
0.75 |
0.63 |
蛋氨酸+胱氨酸(%) |
0.80 |
0.59 |
0.51 |
0.38 |
0.32 |
苏氨酸(%) |
0.80 |
0.59 |
0.51 |
0.45 |
1.38 |
异亮氨酸(%) |
0.90 |
0.67 |
0.55 |
0.41 |
0.34 |
精氨酸(%) |
0.36 |
0.26 |
0.23 |
0.23 |
0.18 |
钙(%) |
1.00 |
0.83 |
0.64 |
0.60 |
0.50 |
磷(%) |
0.80 |
0.63 |
0.54 |
0.50 |
0.40 |
食盐(%) |
0.25 |
0.26 |
0.23 |
0.23 |
0.25 |
铁(mg/kg) |
165 |
146 |
78 |
60 |
50 |
锌(mg/kg) |
110 |
104 |
78 |
110 |
90 |
铜(mg/kg) |
6.50 |
6.30 |
4.90 |
4.36 |
3.75 |
锰(mg/kg) |
4.50 |
4.10 |
3.00 |
2.18 |
2.50 |
碘(mg/kg) |
0.15 |
0.15 |
0.14 |
0.14 |
0.14 |
硒(mg/kg) |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.10 |
维生素A(IU/kg) |
2380 |
2276 |
1718 |
1230 |
1225 |
维生素D(IU/kg) |
240 |
228 |
197 |
189 |
118 |
维生素E(IU/kg) |
12 |
11 |
11 |
10 |
10 |
维生素K(mg/kg) |
2.20 |
2.20 |
2.20 |
2.00 |
2.00 |
维生素B1(mg/kg) |
1.50 |
1.30 |
1.10 |
1.00 |
1.00 |
维生素B2(mg/kg) |
3.30 |
3.10 |
2.90 |
2.50 |
2.10 |
烟酸(mg/kg) |
24 |
23 |
18 |
13 |
9 |
泛酸(mg/kg) |
15.00 |
13.40 |
10.80 |
10.00 |
10.00 |
生物素(mg/kg) |
0.15 |
0.11 |
0.10 |
0.09 |
0.09 |
叶酸(mg/kg) |
0.65 |
0.68 |
0.59 |
0.57 |
0.57 |
维生素B12(μg/kg) |
24 |
23 |
15 |
10 |
10 |
注:每千克饲粮的能量可按±0.2浮动、粗蛋白质含量也等比例浮动。
表2.中国肉脂型生长肥育猪的饲养标准(每千克饲粮中养分含量)
体重(kg) |
20~35 |
35~60 |
60~90 |
体重(kg) |
20~35 |
35~60 |
60~90 |
消化能(Mcal/kg) |
3.10 |
3.10 |
3.10 |
锰(mg/kg) |
4 |
3 |
3 |
(MJ/kg) |
12.97 |
12.97 |
12.97 |
碘(mg/kg) |
0.13 |
0.13 |
0.13 |
代谢能(Mcal/kg) |
2.88 |
2.89 |
2.89 |
硒(mg/kg) |
0.15 |
0.15 |
0.10 |
(MJ/kg) |
12.05 |
12.09 |
12.09 |
维生素A(IU/kg) |
1192 |
1192 |
1187 |
粗蛋白质(%) |
16 |
14 |
13 |
维生素D(IU/kg) |
183 |
137 |
114 |
赖氨酸(%) |
0.64 |
0.56 |
0.52 |
维生素E(IU/kg) |
10 |
10 |
10 |
蛋氨酸+胱氨酸(%) |
0.42 |
0.37 |
0.28 |
维生素K(IU/kg) |
1.8 |
1.8 |
1.8 |
苏氨酸(%) |
0.41 |
0.36 |
0.34 |
维生素B1(mg/kg) |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
异亮氨酸(%) |
0.46 |
0.41 |
0.38 |
维生素B2(mg/kg) |
2.4 |
2.0 |
2.0 |
钙(%) |
0.55 |
0.50 |
0.46 |
烟酸(mg/kg) |
13.0 |
11.0 |
9.0 |
磷(%) |
0.46 |
0.41 |
0.37 |
泛酸(mg/kg) |
10.0 |
10.0 |
10.0 |
食盐(%) |
0.30 |
0.30 |
0.30 |
生物素(mg/kg) |
0.09 |
0.09 |
0.60 |
铁(mg/kg) |
55 |
46 |
37 |
叶酸(mg/kg) |
0.55 |
0.55 |
0.55 |
锌(mg/kg) |
55 |
46 |
37 |
维生素B12(μg/kg) |
10.0 |
10.0 |
10.0 |
铜(mg/kg) |
2 |
2 |
2 |
|
|
|
|
注:磷的给量中应有30%无机磷或动物性饲料来源的磷。
表3,中国肉脂型后备母猪饲养标准(每千克饲粮中养分含量)
体型 |
小型 |
体型 |
小型 |
体重(kg) |
10~20 |
20~35 |
35~60 |
体重(kg) |
10~20 |
20~35 |
35~60 |
消化能(Mcal/kg) |
3.00 |
3.00 |
2.90 |
铜(mg/kg) |
5 |
4 |
3 |
(MJ/kg) |
12.55 |
12.55 |
12.13 |
碘(mg/kg) |
0.14 |
0.14 |
0.14 |
代谢能(Mcal/kg) |
2.78 |
2.80 |
2.71 |
硒(mg/kg) |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
(MJ/kg) |
11.63 |
11.72 |
11.34 |
维生素A(IU/kg) |
1560 |
1250 |
1120 |
粗蛋白质(%) |
16 |
14 |
13 |
维生素D(IU/kg) |
178 |
178 |
130 |
赖氨酸(%) |
0.7 |
0.62 |
0.52 |
维生素E(IU/kg) |
10 |
10 |
10 |
蛋氨酸+胱氨酸(%) |
0.45 |
0.40 |
0.34 |
维生素K(mg/kg) |
2 |
2 |
2 |
苏氨酸(%) |
0.45 |
0.40 |
0.34 |
维生素B1(mg/kg) |
1 |
1 |
1 |
异亮氨酸(%) |
0.50 |
0.45 |
0.38 |
维生素B2(mg/kg) |
2.7 |
2.3 |
2.0 |
钙(%) |
0.6 |
0.6 |
0.6 |
烟酸(mg/kg) |
16 |
12 |
10 |
磷(%) |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
泛酸(mg/kg) |
10 |
10 |
10 |
食盐(%) |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
生物素(mg/kg) |
0.09 |
0.09 |
0.09 |
铁(mg/kg) |
71 |
53 |
43 |
叶酸(mg/kg) |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
锌(mg/kg) |
71 |
53 |
43 |
维生素B12(μg/kg) |
13.0 |
10.0 |
10.0 |
锰(mg/kg) |
2 |
2 |
2 |
|
|
|
|
表4,中国肉脂型后备母猪的饲养标准(每千克饲粮中养分含量)
体型 |
大型 |
体型 |
大型 |
体重(kg) |
20~35 |
35~60 |
60~90 |
体重(kg) |
20~35 |
35~60 |
60~90 |
消化能(Mcal/kg) |
3.00 |
2.95 |
2.90 |
铜(mg/kg) |
4 |
3 |
3 |
(MJ/kg) |
12.55 |
12.34 |
12.13 |
碘(mg/kg) |
0.14 |
0.14 |
0.14 |
代谢能(Mcal/kg) |
2.78 |
2.75 |
2.71 |
硒(mg/kg) |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
(MJ/kg) |
11.63 |
11.51 |
11.34 |
维生素A(IU/kg) |
1160 |
1120 |
1110 |
粗蛋白质(%) |
16 |
14 |
13 |
维生素D(IU/kg) |
178 |
130 |
115 |
赖氨酸(%) |
0.62 |
0.53 |
0.48 |
维生素E(IU/kg) |
10 |
10 |
2 |
蛋氨酸+胱氨酸(%) |
0.40 |
0.35 |
0.34 |
维生素K(mg/kg) |
2 |
2 |
1 |
苏氨酸(%) |
0.40 |
0.34 |
0.31 |
维生素B1(mg/kg) |
1 |
1 |
1.9 |
异亮氨酸(%) |
0.45 |
0.38 |
0.34 |
维生素B2(mg/kg) |
2.3 |
2.0 |
1.9 |
钙(%) |
0.6 |
0.6 |
0.6 |
烟酸(mg/kg) |
12 |
10 |
9 |
磷(%) |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
泛酸(mg/kg) |
10 |
10 |
10 |
食盐(%) |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
生物素(mg/kg) |
0.09 |
0.09 |
0.09 |
铁(mg/kg) |
53 |
44 |
38 |
叶酸(mg/kg) |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
锌(mg/kg) |
53 |
44 |
38 |
维生素B12(μg/kg) |
10.0 |
10.0 |
10.0 |
锰(mg/kg) |
2 |
2 |
2 |
|
|
|
|
表5,中国肉脂型妊娠母猪的饲养标准(每千克饲粮中养分含量)
期别 |
妊娠前期 |
妊娠后期 |
期别 |
妊娠前期 |
妊娠后期 |
消化能(Mcal/kg) |
2.80 |
2.80 |
锰(mg/kg) |
8 |
8 |
消化能(MJ/kg) |
11.72 |
11.72 |
碘(mg/kg) |
0.11 |
0.11 |
代谢能(Mcal/kg) |
2.65 |
2.65 |
硒(mg/kg) |
0.13 |
0.13 |
代谢能(MJ/kg) |
11.09 |
11.09 |
维生素A(IU/kg) |
3200 |
3300 |
粗蛋白质(%) |
11.0 |
12.0 |
维生素D(IU/kg) |
160 |
160 |
赖氨酸(%) |
0.35 |
0.36 |
维生素E(IU/kg) |
8 |
8 |
蛋氨酸+胱氨酸(%) |
0.19 |
0.19 |
维生素K(mg/kg) |
1.7 |
1.7 |
苏氨酸(%) |
0.28 |
0.28 |
维生素B1(mg/kg) |
0.8 |
0.8 |
异亮氨酸(%) |
0.31 |
0.31 |
维生素B2(mg/kg) |
2.5 |
2.5 |
钙(%) |
0.61 |
0.61 |
烟酸(mg/kg) |
8.0 |
8.0 |
磷(%) |
0.49 |
0.49 |
泛酸(mg/kg) |
9.7 |
9.8 |
食盐(%) |
0.32 |
0.32 |
生物素(mg/kg) |
0.08 |
0.08 |
铁(mg/kg) |
65 |
65 |
叶酸(mg/kg) |
0.5 |
0.5 |
铜(mg/kg) |
4 |
4 |
维生素B12(μg/kg) |
12.0 |
13.0 |
锌(mg/kg) |
42 |
42 |
|
|
|
表6,中国肉脂型种公猪的饲养标准(每千克饲粮中养分含量)
指标 |
含量 |
指标 |
含量 |
消化能(Mcal/kg) |
3.0 |
锰(mg/kg) |
9 |
(MJ/kg) |
12.55 |
碘(mg/kg) |
0.12 |
代谢能(Mcal/kg) |
2.88 |
硒(mg/kg) |
0.13 |
(MJ/kg) |
12.05 |
维生素A(IU/kg) |
3531 |
粗蛋白质(%) |
12.0(14.0) |
维生素D(IU/kg) |
177 |
赖氨酸(%) |
0.38 |
维生素E(IU/kg) |
8.9 |
蛋氨酸+胱氨酸(%) |
0.20 |
维生素K(mg/kg) |
1.8 |
苏氨酸*(%) |
0.30 |
维生素B1(mg/kg) |
2.6 |
异亮氨酸(%) |
0.33 |
维生素B2(mg/kg) |
0.9 |
钙(%) |
0.66 |
烟酸(mg/kg) |
8.9 |
磷(%) |
0.53 |
泛酸(mg/kg) |
10.6 |
食盐(%) |
0.35 |
生物素(mg/kg) |
0.09 |
铁(mg/kg) |
71 |
叶酸(mg/kg) |
0.52 |
铜(mg/kg) |
5 |
维生素B12(μg/kg) |
13.3 |
锌(mg/kg) |
44 |
|
|
* 90kg以下采用的蛋白质含量
(2)英国国家研究委员会 (ARC)1981建议的猪营养需要量
表1,英国国家研究委员会(ARC1981)建议的猪氨基酸需要量
氨基酸 |
每头每日需要量(g/头) |
15~50kg体重的猪每兆焦消化能中应配氨基酸量(g/MJ) |
50~90kg体重的猪每兆焦消化能中应配氨基酸量(g/MJ) |
赖氨酸 |
16.1 |
0.84 |
0.60 |
蛋氨酸+胱氨酸 |
8.1 |
0.42 |
0.30 |
苏氨酸 |
9.7 |
0.50 |
0.36 |
色氨酸 |
2.3 |
0.12 |
0.09 |
异亮氨酸 |
8.7 |
0.46 |
0.33 |
亮氨酸 |
16.1 |
0.84 |
0.60 |
组氨酸 |
6.2 |
0.28 |
0.20 |
苯丙氨酸+酪氨酸 |
15.4 |
0.80 |
0.58 |
表2,英国ARC(1981)建议的猪氨基酸需要计算值(按消化能13.0MJ/kg)
体重(kg) |
0~3 |
3~8 |
15~50 |
50~90 |
消化能(MJ/kg) |
13.00 |
13.00 |
13.00 |
13.00 |
粗蛋白质(%) |
20.8 |
18.2 |
15.6 |
11.2 |
赖氨酸(%) |
1.45 |
1.27 |
1.10 |
0.78 |
蛋氨酸+胱氨酸(%) |
0.73 |
0.64 |
0.55 |
0.39 |
色氨酸(%) |
0.26 |
0.22 |
0.16 |
0.12 |
苏氨酸(%) |
0.87 |
0.77 |
0.65 |
0.47 |
异亮氨酸(%) |
0.79 |
0.69 |
0.60 |
0.43 |
亮氨酸(%) |
1.46 |
1.27 |
1.10 |
0.78 |
苯丙氨酸+酪氨酸(%) |
1.39 |
1.22 |
1.04 |
0.75 |
缬氨酸(%) |
1.11 |
0.97 |
0.77 |
0.55 |
组氨酸(%) |
0.48 |
0.42 |
0.36 |
0.26 |
表3,英国ARC(1981)建议的猪的矿物元素营养需要量
元素 |
体重或猪别 |
估计需要量 |
变异范围 |
中毒水平 |
钙 |
〈20kg |
1.1% |
0.2%~0.3% |
1.2%(当锌含量为50mg/kg/干物质时)影响矿物质代谢 |
|
20~55kg |
0.9% |
|
|
55~90kg |
0.8% |
|
|
母猪 |
0.9% |
|
|
磷 |
〈20kg |
0.9% |
0.4%~0.1% |
|
|
20~55kg |
0.7% |
0.3%~1.0% |
|
|
55~90kg |
0.6% |
0.3%~1.0% |
|
|
母猪 |
0.7% |
0.3%~0.9% |
|
氯 |
20~35kg |
0.15% |
|
2.0%氯化钠 |
钠 |
20~35kg |
0.13% |
|
2.0%氯化钠 |
钾 |
〈45kg |
0.25% |
0.08%~0.28% |
|
镁 |
〈55kg |
400mg/kg |
300~2000mg/kg |
|
铁 |
〈20kg |
60mg/kg |
60~125mg/kg |
|
锌 |
〈90kg |
50mg/kg |
14~80mg/kg |
5g/kg |
锰 |
〈90kg |
4~16mg/kg |
6~12mg/kg |
2g/kg |
|
母猪 |
10mg/kg |
|
1g/kg |
铜 |
〈90kg |
4mg/kg |
|
500mg/kg |
钴 |
|
以维生素B12形式需要 |
|
|
碘 |
〈90kg |
0.16mg/kg |
|
|
|
母猪 |
0.5mg/kg |
|
|
硒 |
〈90kg |
0.16mg/kg |
|
7mg/kg |
氟 |
|
尚无资料证明 |
|
25mg/kg |
(4)英国国家研究委员会(ARC)建议猪的脂溶性维生素及必需脂肪酸需要量
维生素 |
体重或猪别 |
估计需要量(每千克日粮干物质中) |
|
〈40kg |
600μg |
维生素A1 |
40~90kg |
400μg |
或 |
繁殖母猪,小母猪 |
700μg |
胡萝卜素 |
〈40kg |
7.2mg |
|
40~90kg |
4.8mg |
|
繁殖母猪,小母猪 |
8.4mg |
维生素D3 |
〈20kg |
3.5μg |
或 |
20~90kg |
3.0μg |
维生素D2 |
繁殖母猪,小母猪 |
不详 |
D-a-生育酚 |
〈20kg |
8.0mg |
或 |
20~90kg |
5.0mg |
DL-a-生育酚醋酯 |
繁殖母猪,小母猪 |
6.0mg |
|
〈20kg |
13.6mg |
|
20~90kg |
8.5mg |
|
繁殖母猪,小母猪 |
10.2mg |
维生素K3甲荼醌盐 |
〈30kg |
300μg |
或 |
〈30kg |
200μg |
甲荼醌 |
30~90kg |
不详 |
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繁殖母猪,小母猪 |
不详 |
必需脂肪酸 |
〈30kg |
15g或相当于消化能的3% |
或亚麻酸 |
30~90kg |
7g或相当于消化能的1.5% |
或花生油酸 |
>30kg |
10.0g或相当于消化能的2% |
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30~90kg |
5.0g或相当于消化能的1.0% |
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繁殖母猪,小母猪 |
不详 |
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