不同粗蛋白和能蛋比对生长肥育猪生产性能的影响

和兴

生长肥育猪是猪生长速度最快和耗料量最大的阶段，要想获得最大利润，必须采用科学的饲粮配制技术，提高日增重和饲料利用率。饲料成本占养猪成本的70％～80％，配比合理的饲料不仅饲料成本较低，而且猪只生产性能好，从而提高了养猪经济效益[1]。本试验结合生长肥育猪的生长特点配制试验饲料，和传统饲料进行了对比试验。
1  材料与方法

1.1  试验时间、地点

时间：2007年1月9日至2007年1月30日，试验共计22 d。
地点：河南省临颍县北徐第二万头猪场。

1.2  试验猪

    选择体重约为65 kg的(杜×长×大)三元杂交猪，试验开始时对所选猪群空腹称重，并将其随机分为2组，分试验组和对照组，每组3个重复，每个重复11头，公母约各半。试验结束时以重复为单位对试验猪空腹称重。

1.3  试验饲粮及营养水平

    两处理预混料相同，但大料配方不同，饲料配方及营养水平见表1，营养水平不同表现在饲粮粗蛋白和能蛋比的水平不同。试验组降低了粗蛋白，提高了能蛋比。

表1 饲粮配方及营养水平

饲粮	对照组	试验组
饲粮组成
玉米/%	64	70
豆粕/%	20	14
麸皮/%	12	12
预混料/%	4	4
营养水平
消化能/MJ/kg	13.23	13.23
粗蛋白/%	16.04	13.98
赖氨酸/%	0.84	0.71
钙/%	0.97	0.95
总磷/%	0.42	0.39
能蛋比	824	946

1.4  饲养管理

    育肥猪圈为水泥地面，料槽为水泥长料槽，每天喂料4次，分别为5:30，l0:30，l4:30和l8:30。试验猪群由一人统一管理，统一饲喂。观察每组猪只的采食情况、毛色和精神状态，并记录每组猪群的采食量。每天打扫卫生2次，每周消毒2次。

2  试验结果
2.1  生产性能

    平均体重约为65 kg的三元杂交生长肥育猪经22 d饲养，生产性能见表2。试验组日增重比对照组提高1.68％，但统计学分析显示差异不显著(P>0.05)；试验组较对照组料肉比降低2.81％，统计学分析差异显著( P<0.05)。试验组猪只活泼健壮，皮肤红润，均匀度好。

2.2  经济效益分析

    试验期间饲料原料的价格分别是：玉米1500元·t-1，麸皮980元·t-1，豆粕2400元·t-1，预混料5000元·t-1；生猪价格为9.5元·kg-1。试验组比对照组猪群试验期间多增重8.09 kg，因此试验组比对照组多收入76.6元。

表2 不同粗蛋白和能蛋比对生长肥育猪生产性能的影响

组别	初始总重/kg	初始均重/kg·只-1	结束总重/kg	结束均重/kg·只-1	总增重/kg	头均增重/kg	日增重/kg·只-1	总采食量/kg	料肉比
对照组	2161.43	65.49±3.86	2723.99	82.55	262.76	17.05	773±42.56	1800.22	3.20
试验组	2033.54	61.62±2.85	2604.39	78.92	570.85	17.29	786±43.37	1775.34	3.11

    对照组和试验组饲粮按当时饲料原料价格计算，对照组为1.76元·kg-1，试验组为1.71元·kg-1。对照组比试验组全期饲料成本高182.05元。

    试验期间对照组和试验组猪只均健康，无治疗费用，所以根据以上两项核算结果，试验期22 d，试验组比对照组多收入258.91元，平均每头猪多收入7.85元。

3  讨论

    a．试验结果显示，试验组饲粮组成能够促进猪只生长，从配方的营养水平来看，两配方的差别只有粗蛋白水平不同，对照组饲粮蛋白水平高于试验组，能蛋比低于试验组饲粮。所以，本试验显示育肥猪饲粮不能把能量和蛋白水平分开，而要把二者结合起来，能蛋比在肥育猪饲粮中很重要。

    b．目前，规模猪场采用的饲料普遍存在低能量高蛋白、氨基酸不平衡的现象。要想提早出栏，必须合理搭配饲粮。根据小猪长骨、中猪长肉、大猪长脂的生长规律和猪体对蛋白质的需要前高后低、脂肪沉积前低后高的规律，后期(60kg至出栏)以脂肪沉积为主，能量较中前期要有提高，蛋白水平适当降低，后期蛋白水平一般为13％～15％，能蛋比一般为780～850[3]。所以，只有按照各个阶段猪只对营养的需求特点配制饲料，才能使猪只达到最快的生长速度，从而提高养殖效益。

4  小结

    从以上的试验结果和经济效益分析可以初步得出结论，高蛋白水平饲粮的对照组猪群生长性能反低于低蛋白水平的试验组。

    对照组饲粮成本高于试验组，但生产性能低于试验组。从总体效益分析来看，试验组取得较好的经济效益。所以，试验组饲粮配方值得在生产中推广应用。
------转自赛尔饲料

lingbm863

可以反映一个大体方向，但试验欠严谨。

卢雨

饲粮营养水平中钙是不是太高了？