请教一下鸭料中的谷氨酸含量大概多少？

孤帆张扬 · 发表于 2008-10-30 00:43:15

请教一下鸭料中的谷氨酸含量大概多少？普通的草鱼料呢？

hubangkun · 发表于 2008-10-30 07:22:41

怕有人能回答上来

刘增茂 · 发表于 2008-10-30 07:54:52

对鸭来说谷氨酸是限制性氨基酸吗?需要考虑吗？我也想知道

xiedahai · 发表于 2008-10-30 09:17:21

谷氨酸属于非必须氨基酸，在体内很容易合成。实际上，体内的氨基酸分解代谢大多数都要经过谷氨酸的转氨基作用，谷氨酸的合成和分解处于动态平衡之中。所以，饲料中没有必要考虑谷氨酸的含量问题。

fjcwr · 发表于 2008-10-30 11:31:08

一般在配方设计时不考虑的,但要想知道成品蛋鸭料中的含量是多少主要取决于你所用的原料,如玉米蛋白粉谷氨酸较高,谷朊粉中就更高了,可达30%左右