为什么大豆油，一定要煮熟后添加？

山中的漫游者 · 发表于 2008-10-25 00:13:32

尝一下，如果有豆腥味，就要加热

wfcllyb · 发表于 2008-10-25 07:46:01

没有必要。我们直接添加！

碧海云天 · 发表于 2008-10-25 14:53:26

如果是大型榨油厂通过浸提方式取油，因为没有经过高温处理，豆油的香味不够浓郁，也就是说不香。可以通过加热处理，提高豆油的香味，也就是提高适口性。如同家里炒菜前要先将油炸一下，然后再放菜进去炒，就是为了提高香味，否则炒出的菜根本不香，甚至还有股豆腥味。这是很多人没有想到的！

zsp123 · 发表于 2008-10-25 14:58:22

好多饲料厂没有煮过，煮过是否更好呢？

碧海云天 · 发表于 2008-10-25 15:10:44

最好是将豆油加热到200度以上。但是，一般饲料厂没有这个条件，所以一般是直接加入的。

３８５２３８７ · 发表于 2008-10-25 15:21:07

没有必要的拉,完全可以直接田加

大波 · 发表于 2008-10-25 17:46:37

豆油是直接添加吧，没必要加热后添加，

panjianwen1982 · 发表于 2010-1-11 18:44:24

直接添加,没必要加热后添加