氨基酸微量元素螯合物

飞扬8v · 发表于 2008-10-21 11:24:41

请问：氨基酸微量元素螯合物的分子量是不是越小越好？

兰天 · 发表于 2010-2-2 11:27:55

也不是这样的，太大、太小都不好。一般要求分子量在800以下，2：1螯合的比1：1的更好。

liamou · 发表于 2010-2-2 13:38:06

如果越小越容易吸收，则只需要生产甘氨酸系列产品即可
很多人认为分子量越小越容易吸收，其实不然，其实主要看机体最合适吸收的形式。这可能与小肠吸收机制有关，特别是与小肠上皮细胞膜上的特异性转运载体(原来称为镶嵌蛋白)的数量和活性有关。