关于实际营养元素水平的确定

leijian · 发表于 2008-10-14 21:54:49

　　配方中，维生素基本上很难同意使用量，并且目前市场上也没有细分对象。除了维生素之外，猪能量、蛋白、氨基酸、微矿（添加量相对透明）的使用量有没有一个相对比较同一的推荐使用量？我看有些著作上说上述指标在饲养标准的基础上加10%，就能基本满足猪的生长需要，果真？

any_wyb · 发表于 2008-10-15 06:36:38

10%的量太小了，因为我们遇到的不确定因素太多了

文峰 · 发表于 2008-10-15 08:19:10

10%的限度太小了。比如NRC标准中的蛋鸡中的vA需要量和DSM等推荐的量不及一半，而且在众多实验中表明VA的添加量适当提高可充分缓解蛋鸡的应激等现象，而且目前高铜高铁的配方依然存在，这就是科学理论与实际的差异性。。。

文峰 · 发表于 2008-10-15 08:22:14

有时间看看http://www.xumuren.com/thread-197912-1-1.html
“清风”同志的这份资料，很有观点的。

xiedahai · 发表于 2008-10-15 09:05:30

本人认为要根据不同指标区别对待，微量元素要考虑区域的差异性，鉴于畜禽对微量元素的耐受量的范围比较大，保险起见，建议增加25-30%的安全量，如果添加植酸酶，可以将安全量降低10-15%。考虑产品的加工、产品类型、储存时间等因素，维生素一般要比推荐量提高100%或更高，同时，对VA、VE等容易氧化的维生素添加量应比推荐量高2-3倍。

xiedahai · 发表于 2008-10-15 09:12:35

补充说明：我上面所指的是饲料中的总含量而不是添加量，所以，我们还要考虑饲料来源、加工工艺影响、大料原料中微量元素和维生素的含量和消化吸收率等。比如，如果母猪料在大料配方中精米糠的用量在25%以上，一般就不需要再额外添加锰。

wuxingli · 发表于 2008-10-15 19:17:14

这个确定很难，主要难在很多环节，配方师不可控。作烃技术总监就好一些，可以确定一些原料的价们品质，然后依据数据库和已有的经验来确定各种营养素的水平。从料的品种上看，全价料比较好控制，预混料最难控制，因为最终用户的大原料无法掌握。总之一定要有深厚的理论功底才行，还要控制上（采购）中（生产）下（市场）和全程品控才行。配方师只有掌握这些之后才有配好饲料的前提，经常看到某些专家为企业出配方，效果好的不多，不是专家水平不足而是你企业没能满足专家的前提。这些稳定掌握后才能拿出最合适的配方。这也说明作个配方师多不容易啊。整天坐在办公室用电脑算配方的配方师会流于肤浅，老板最终也会发现高新养这样的配方师不值。所以实际的营养水平的确定是通过对以上环节的掌握和对营养饲养原理的深刻了解实现的。