猪场评价——问题讨论

曹志诚

(一)外部生物--安全的考虑
1.猪场是否有围栏?
2.猪场是否有入口指示，清楚地标明访问者须知?
3.在猪场的3 英里范围内是否有其它猪场?
4.猪场有无疾病入侵的天然屏障，例如山丘、林区，地质结构?
5.邻近居民、道路、教堂、学校等可否看到猪场?
6.猪场是否经过除草、修剪?无饲料颗粒、废料或其它碎屑?猪场所有者是否在养
猪生产中以此引以为自豪?
7.建筑物周围是否存在防鼠障碍?
8.是否存在有效的废物管理制度并生效?
9.废物管理用的设备是否用于其它猪场?
10.饲料运输是否使用专用的卡车?饲料车是否经过清洁和消毒?饲料车以前到
达你猪场停在何处?
11.饲料是碾碎的还是制成颗粒的?
12.装载屠宰猪和饲养猪的卡车是否经过清洁和消毒?何时进行的?
13.猪场是否有新种猪用的生物——安全检疫建筑?位置在何处?检疫的要求是
什么?检疫设施中有无淋浴器?是否经常使用?
14.新进的猪是否保持检疫至少3 周?
15.种畜供应场上否适合的卫生控制计划?
16.种畜供应场是否有单独的兽医监测其卫生控制计划?
17.猪场是否有场外的洗车设备清洗所有进入场区的车辆?
18.所有接触猪的车辆是否经过清洗，消毒?进入猪场之前是否已经干燥?
19.是否具有生物——安全训练手册?
20.所有访问者，包括驾驶员不得接触猪只、猪群和养猪人至少24 小时。
21.生物——安全规则是否得到实施?
22.猪场是否制订有效的蝇类控制计划并行之有效?
23.猪场是否制定有效的确当的鼠类控制计划并置于监测计划之下?
24.在该县和州内当地猪的密度是多少?
25.所在供应品在进入猪场之前是否都经过生物——安全监测?
26.死猪是否以生物——安全的方式处理?
(二)内部生物—安全的考虑
1.是否具有淋浴和更衣室?这可以为猪场的其它区域提供有效的防病屏障。是否
在使用之中?是否有足够的指甲刷?
2.是否明显地树立淋浴指示牌?
3.是否有来访者签名册?并有来访者须知和结束时间规则?
4.办公室是否清洁有序?
5.猪场是否有适当的记录制度，定期分析生产问题?
6.猪场是否有兽医顾问定期检查?
7.猪场是否清洁，尘土不多，通气适当?
8.猪场是否确认无布氏杆菌病和无伪狂犬病(Validated Brucellosis Free,
and Qualified Pseudorabies Free)?
9.猪场是否实行以单间或猪舍的全进/全出制?
10.猪场各个水平的猪用的哪些疫苗?
11.最近12 个月来，断奶前死亡率、哺乳期死亡率和生长/肥育期死亡率各是多
少?
12.最近12 个月来，种猪的死亡率是多少?
13.整个建筑、走道和装猪出口是否防鸟?
14.装猪出口在两次装猪之间是否清洗并消毒?
15.猪场有无经济重要疾病的标志?
16.宰后检验是否由合格的兽医常规进行?
17.一年中是否进行两次屠宰检查?
18.水源在何处?有无批准的过滤——氯化系统?是否每月检查肠杆菌?是否执行
年度常规水分析?
19.猪场有无露天的排水沟?
20.列出所有的饲料级抗生素和常规的用量。
21.猪场是否符合含NPPC 猪肉质量保证计划的Ⅲ级水平(Level Ⅲ of the
NPPC Pork Quality Assurance Program)?
22.猪场是否有清除死猪的生物——安全方法?该方法如何，怎样实行?

fanlulu

要做到这些真是太难了  3.在猪场的3 英里范围内是否有其它猪场?  感觉这条最难办

wan-ge

是模仿我们PIC的吗？

一路走来

难，   却是应该努力的方向