发酵豆粕的使用！

laozhu1688

1.      常规固体发酵，豆粕中碳水化合物的损失比率是多少？换言之，做配方时发酵豆粕能值设定？
2.      何谓“半熟化”设备？能对发酵过程杂菌控制有多大贡献，换言之，发酵失败率降低多少？
3.      后续干燥过程温度是多少？对活菌数，乳酸含量有多大影响？
4.      发酵豆粕对蛋白质的降解程度到底能有多大功效？
呵呵，好久没有来了，兄弟对于你提的问题回答起来确实不容易，因为有些问题是技术的关键，所以兄弟我不能一一回答你。
对于有些问题，是靠实践自己摸索出来的，也没有一定得界限。
还是谢谢兄弟你能够提出这么深度的问题，有些问题我们有机会见面的话可以细谈！

liuqiang3478

发酵影响的因素很多,发酵的底物\菌种\发酵条件(ph值、温度、氧气、时间等等）。想问下朱老师，贵公司能做到每批发酵出来的产品质量稳定吗?怎么判定产品是完全发酵好了?

超烦

市场上发酵豆粕的价格差距很大，上下能够差到近千元。
这些和加工工艺有关吗？
价格贵的发酵豆粕厂家来推销的时候都说低于这个价钱做不出发酵豆粕，可价格低的厂家则说大厂子的费用高。
朱老师能够把发酵豆粕的利润空间大体的说下么？
以脱皮豆粕为原料，需要加上多少钱才能够发酵出好的发酵豆粕？

yuebao101

发酵豆粕都检测那些指标?

龙际飞

近几年来，我公司应用发酵豆粕在乳猪料中试验研究不下6次，但是每次得出的结果不同厂家甚至不同批次结果都不一样，这可能是由于各品种发酵豆粕的来源、发酵加工工艺、发酵菌种不同而造成的。我个人认为，发酵豆粕在断奶仔猪料中添加量低于5%，一般很难将其正效果充分体现出来的。国内外有很多的文献表明添加20%～25%的发酵豆粕在断奶仔猪日粮一般中都能起到较好的效果（Zamora和Veum，1979；Kiers等，2003；Liu等，2007），但是其成本又如何能承受？所以如何应用好发酵豆粕目前还比较困惑。

张大宏

土豆的问题有些意思！！有深度！ 有难度！
我在用北京的一家专业生产大豆酶解蛋白的产品，使用效果不错，与丹麦的哈姆雷特大豆蛋白和台湾比多福大豆蛋白都做过比较的。
有问题找厂家技术咨询，答疑解惑！！

王宝力

有机会多向朱老师学习！