求：面粉的营养成分？

ZONE

请各位朋友帮忙提供，或者相告在哪儿能找到这个资料，谢谢啦！

紫末

搜索一下，另外建议去食品相关论坛看看可能会有所收获。

shyjkl

面粉用于饲料怎么样啊?请大家发表一下看法,我在一个饲料厂看见过他们饲料厂用.说是降成本降很多啊!

ZONE

在食品网站上能找到各种面粉的标准，但是这些标准只是标示了常规的含量，而氨基酸组成等指标的数据就没有了，所以还得继续寻找这方面的信息。

谢谢 紫末！

ZONE

有人讲，检测面粉粗蛋白含量的时候，从含N量转化成蛋白含量的系数不应该是6.25，那到底是多少是正确的呢？

劲松

给一个资源配方软件中的数据供参考
面粉
M              12
CP             14
Ca             0.01
P               0.3
AP            0.08
salt            0.03
lys             0.41
met            0.2
m+c           0.3
thr             0.38
try             0.13
猪DE        3600
猪ME       3380
禽ME       3300
EE            2.5
ASH         1.5

fjcwr

饲料名称        面粉        面粉        面粉        面粉
样品说明        浙江上虞、4号面粉        湖北潭山、3等粉        湖南长沙、3等粉        宁夏连湖、黑面
干物质        88.1         83.2         90.3         90.6
粗蛋白        14.0         13.4         13.5         14.9
粗脂肪        2.9         0.6         3.3         2.4
粗纤维        2.0         6.2         1.8         2.2
无氮浸出物        67.7         58.5         69.5         68.6
粗灰分        1.5         4.5         2.2         2.5
总能(兆卡/公斤)        4.00         3.54         4.07         4.05
鸡代谢能(兆卡/公斤)        3.37         2.98         3.43         3.41
猪消化能(兆卡/公斤)        3.48         2.85         3.53         3.54
苏氨酸        0.41         0.45         0.35         0.29
甘氨酸        0.62         0.71         0.54         0.43
胱氨酸        0.26                 0.11         0.09
缬氨酸        0.68         0.57         0.49         0.68
蛋氨酸        0.30         0.16                 0.22
异亮氨酸        0.53         0.45         0.40         0.36
亮氨酸        0.95         0.87         0.77         0.74
酪氨酸        0.26         0.39         0.35         0.09
笨丙氨酸        0.62         0.52         0.52         0.40
赖氨酸        0.50         0.51         0.35         0.23
组氨酸        0.33         0.22         0.23         0.24
精氨酸        0.73         0.87         0.62         0.61
色氨酸                                0.13

狗王面包

面粉營養成份差別很大的 因為他是加工產品

亚勇

是啊，面粉分几个等级的，用于饲料的只是三等粉。