为什么养猪市场一直波动频繁

和兴

千家万户的分散饲养占养猪业的主体，这是造成生猪市场波动不断的主要原因。我国生猪消费以国内为主，仅有少量出口，市场相对固定。但是由于在生猪生产中千家万户的饲养占据了主导地位，当市场形势看好，养猪效益较高时，就会蜂拥而上，加上生猪具有生长周期短、繁殖快的特点，因而养猪规模在较短的时期内就能够快速膨胀；而当形势严峻、效益下滑时，养猪场户又会一哄而散，空栏罢养，造成生猪存出栏量急剧下降。正是这种原因，使得生猪市场供求时而不足，时而有余，养猪效益也是时高时低，有时还会赔本。据1995年以来连续10年的定点观察显示：生猪市场在 10年间经历了4次大的波动，平均两年半一次，可谓波动频繁。效益好时养猪户每头猪可盈利300多元，效益差时要赔本100多元，上下效益差达到400元，可谓波动大。近年来，虽然规模养猪在养猪业中所占的比例不断增加，但是千家万户的小规模饲养仍将在相当长的时期内占据重要地位，所以生猪市场波动还会不断出现，只不过波动的幅度会越来越小，波动的周期会越来越长。当前生猪业处于什么状况当前生猪产业已进入一个新的发展周期。年1月份以来，禽流感的发生使得人们对肉类的需求部分转向猪肉，加之元旦和春节是传统的生猪消费旺季，生猪生产在经历了半年低谷期之后迅速反弹。“两节”期间，山东生猪、猪肉价格分别上升到7．60元／公斤和13．60元／Sk斤，仔猪价格也由不足4．00元／公斤，上升到6．00元／公斤，许多农户开始购买仔猪，积极补栏。同时，受玉米、豆粕等饲料原料价格下降的影响，育肥猪饲料价格为1．60元/公斤，与去年同期相比，下降了5．8％，养猪的饲料成本降低。虽然养猪效益逐步回升，但并不表明生猪市场已经走出2005年下半年以来的低谷期，发展趋势仍然有待业界观察。  
　　但是广大农户也应当看到，随着产业结构和市场供应的日益稳定，养猪业已经逐渐成为一个较成熟的产业，良种供求、生猪产销、饲料供应等各个环节衔接越来越紧密，养猪业大起大落的可能性越来越小，可以说，养猪业的“微利”时代已经到来。因此，取得好效益既要抓住市场机遇，更要讲求向技术要效益，向良种要效益，向管理要效益，只有做到“多措并举”，发展养猪才能有钱赚。