棉籽（仁）饼粕的饲用

柳粒橙

棉仁饼粕作为动物饲料的不利因素是其中含有毒素——游离棉酚，若过量饲喂易引起动物中毒，其中以猪和家禽对此毒素尤为敏感。据研究，当棉仁饼粕中游离棉酚的含量在0.02%时无毒性，在0.02%~0.05%时有轻微的毒性，而高于0.15%时则具有强毒性。因此，在饲粮中须严格控制棉仁饼粕的用量。
棉籽饼用作家畜饲料的另一个问题是有效赖氨酸含量低，棉仁的赖氨酸含量平均为1.83%，其有效率为95%~99~，但加工成饼后有效率降为68.4%，原因是棉酚和还原糖与氨基酸发生了Maillard反应，因此如果保护氨基酸，就必须阻断此反应。
棉籽饼的饲用价值一般比豆饼低，其蛋白质含量为豆饼的79.6%，可消化粗蛋白（猪）是豆饼的73.6%，消化能（猪）是豆饼的83.2%，尽管如此，对棉籽饼进行适当处理（如添加赖氨酸）仍然可有效提高饲养价值。
鸡：棉籽饼粕对鸡的饲用价值主要取决于游离棉酚和粗纤维的含量。含壳多的棉子因能值低，在肉鸡饲料中避免使用。游离棉酚含量在0.05%以下的棉仁粕，在肉鸡、生长鸡日粮中可以占10%，产蛋鸡可占日粮的5%~15%.未经脱毒的土榨饼，日粮中用量不得超过5%。虽然家禽对棉酚有耐受性（《每千克200毫克），但不影响生长的添加量可能引起蛋的变色。若要避免蛋黄在储存期间变色，则应限制在每千克50毫克以下。国家规定：肉鸡、生长鸡料小于每千克100毫克；产蛋鸡料每千克小于20毫克。亚铁盐的添加可增加鸡对棉酚的耐受性，添加后蛋黄变色的耐受量从每千克50毫克可提高到每千克150毫克。肉鸡从每千克150毫克提高至每千克400毫克。
猪：品质优良的棉仁饼粕是猪的良好蛋白质饲料，可取代饲料中50%的大豆饼粕而无不良影响，但要注意补充赖氨酸、钙及胡萝卜素等。猪对游离棉酚的耐受量为每千克100毫克，超过此量则抑制生长，饼可能引起中毒死亡。所以，游离棉酚在0.05%以下的棉仁籽粕，在育肥猪饲料中可利用到10%~20%，母猪可用到5%~10%.游离棉酚含量超过0.05%的棉仁饼粕，须谨慎使用。国家规定：生长猪料棉酚小于每千克60毫克。与鸡一样，棉酚的毒性可通过添加亚铁盐而降低。但有试验表明，硫酸亚铁与赖氨酸同时加入饲料中，会形成两种以上的复杂化合物而降低饲用效果，甚至无效。最好的办法是控制添加量，一般以不超过饲粮5%为度。

wanglf69

关于棉仁粕饲用的好文章，受教了。

黄志勇2005

好文章啊

wfcllyb

专项资料介绍，有特色！谢楼主！

fshy

没有更好的办法去除游离棉酚吗？