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PSE肉,饲料是主要的。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸如玉米,地瓜干

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发表于 2008-7-23 14:58:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
PSE肉,饲料是主要的。饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸如玉米,地瓜干
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发表于 2008-7-23 17:59:48 | 显示全部楼层
不一定啊,应激性大的猪极易发生PSE肉怎么解释啊,但不能排除有这方面的原因。
发表于 2008-7-24 01:40:21 | 显示全部楼层
这个话题很有价值,大家多多讨论阿
发表于 2009-3-9 09:34:22 | 显示全部楼层
大家怎么都不再谈谈啊,有时候是同样屠宰,但就有不同猪场的猪肉不一样,不能光说应激,
咱们先不说应激,想想饲料中会有什么原因吧,
最起码以前农村喂的猪PSE肉好像要少一点
发表于 2009-10-21 12:14:25 | 显示全部楼层
以前农村喂猪很少发生那主要是品种问题啊。
生长慢的土猪啊
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