自然养猪法-山东各地大力推行自然养猪法发酵床技术

和兴 · 发表于 2008-6-16 17:05:37

莒南300万资金发展环保养猪

山东莒南县今年将拿出３００万元专项资金，按照垫料面积每平方米３０元的标准，对符合乡镇土地利用总体规划，新建、改扩建的生物环保猪舍面积达到一定数量的规模养猪场给予补贴。以解决养猪业环境污染难题，提高生猪及产品质量和市场竞争力，加快标准化养殖小区（场）建设进程。

　　据悉，莒南县是临沂市养猪大县，２００７年生猪存、出栏量分别为７８万头、１３０万头，是去年全市唯一受国家奖励的首批２５３个“生猪调出大县”之一。目前，该县在建、拟建的生物环保养猪场１５０家，全部建成后，年可节约兽药、饲料、疫苗费用近千万元，增加生猪出栏两万头，并可节约大量的劳力和土地资源，实现粪便的零排放，实现经济效益和社会效益的双赢。该补贴的发放，提高了广大养殖户环保养猪的积极性。
>出处:齐鲁晚报

薛城区全面推广自然养猪法

去年以来，山东枣庄市薛城区加大政策扶持力度，完善服务体系，围绕节能减排大力推广自然养猪法，取得了显著成效。截至目前，该区新建自然养猪法新型生态养殖小区2处，新增自然养猪法养殖大户70户，覆盖全区7个镇街，存栏生猪9000余头。鲁南种猪繁育有限公司被列为山东省自然养猪法示范基地。
　　日前，笔者来到山东鲁南种猪繁育有限公司采访。走进自然养猪法猪舍，一股锯末的清香气息代替了原有的砖混结构猪舍养猪猪粪臭味，没有看到身上脏兮兮的猪，猪极少乱叫。一扫砖混结构猪舍养猪脏、臭、吵闹的景象。
　　为把生物环保养猪知识推广到千家万户，薛城区成立了自然养猪法推广领导小组和技术指导小组，出台了《关于加快推广“自然养猪法”的实施意见》。制定了对进行自然养猪法养殖户优先解决土地，优先提供贷款，按建筑面积每平方米补助50元的优惠政策。通过举办培训班、现场参观学习和发放宣传单等形式，向养猪户讲解自然养猪法的好处。同时，该区畜牧部门专门抽调20名具有丰富经验的技术人员组成3个小组，深入养殖小区和农户家中，对实行自然养猪法的养殖户现场指导帮助设计猪舍、采集与培养菌种、猪的选择和分组。猪舍建成后，明确技术人员专人全程跟踪服务，指导养殖户严格按照自然养猪法的要求和饲养规程进行指导饲养，确保方法得当。目前，自然养猪法已在薛城区全面推广。

潍坊市重视“自然养猪法”技术推广

近年来，我市养猪业快速发展。2007年，全市生猪存栏295万头，出栏668万头，猪肉产量51万吨，占肉类总产量的40%，产值达68亿元，占畜牧业总产值的38%，养猪纯收入27亿元，占畜牧业纯收入的39%。养猪业已成为农民增收的重要支柱产业。但目前在生猪生产上仍存在着质量安全水平不高、养猪效益不稳、环境污染较重等问题，严重制约着我市养猪业的健康发展。目前，大力推广的“自然养猪法”从根本上能够有效解决以上诸多问题。“自然养猪法”是利用发酵床养猪技术，利用微生物（包括细菌、真菌、放线菌等）迅速分解排泄物的养猪新方法。自然养猪法利用垫料中微生物对粪尿进行分解，从而实现了粪污零排放；发酵床能有效控制病源微生物的滋生，减少疫病的发生，从而减少了用药，提高了猪肉品质；采用此法养猪由原来每人每年饲喂育肥猪300—500头提高到800—1000头，大幅度提高了劳动生产率；每头猪的育肥期可以缩短10—15天，提高了猪的生长速度；冬季每头猪可节约饲料50斤以上，大大提高了经济效益。

　　一、当前工作开展情况：

　　（一）基本情况

　　大力推广“自然养猪法”是一项利国利民的大事，既符合“科学发展、和谐发展、率先发展”的要求，也是我们畜牧部门义不容辞的责任，是养猪饲养方式的一场变革，对推动我市畜牧业发展有着重要意义。应该摆到工作的突出位置，切实抓紧抓好。

为切实抓好“自然养猪法”的推广工作，根据省局的安排要求，我市自2007年5月在临朐县首次引进“自然养猪法”技术以来，我局组织人员于07年9月到肥城、沂水参观学习，都认识到“自然养猪法”对养猪业得发展具有重要意义。2008年把“自然养猪法”作为畜牧科技工作的重中之重来抓。采取了一系列措施，通过广泛的宣传发动，搞好试点，取得了一定的进展。到目前，全市建成“自然养猪法”养猪试点猪场35个，发酵床面积12000平方米，饲养猪 10000头。为下步工作开展打下了良好基础。

　　（二）组织人员外出参观学习。根据省局在枣庄、肥城会议要求，我市积极采取行动，分层次的组织外出考察学习。组织了县市区分管局长到肥城、沂水参观考察学习“自然养猪法”技术，并对该技术讲解、培训；有关县市区组织到临沂、沂水等地考察学习。通过这些观摩学习，基本上了解掌握了“自然养猪法”的整个过程的技术细节。

　　（三）加大宣传力度。我们利用电视、电台、报纸、明白纸等多种形式、多渠道进行了广泛宣传“自然养猪法”技术，让养殖户了解并能够及时掌握应用，推动“自然养猪法”的开展。

　　（四）制作宣传材料。我们编写了一套“自然养猪法”养猪技术幻灯片授课教材，发放到县市区畜牧部门；同时，编写了“自然养猪法”养猪技术明白纸。以便于技术人员学习和养殖户掌握。

　　（五）在面上建立试点，召开现场会。潍坊市畜牧局多次召开自然养猪法技术推广现场会；临朐、坊子、高密等县市区都建立了示范点猪场，也召开了现场会；高密、寒亭等地对“自然养猪法”养猪技术进行了培训。

　　（六）设计猪舍建设图纸，研制专用饲料。参照肥城、沂水等地经验，结合我市的实际，我们设计了猪舍建设图纸；并委托有关企业研制适合自然养猪法饲用的猪饲料。

　　（七）制定实施意见。为提高养猪业的经济效益、生态效益和社会效益，利用“自然养猪法” 从根本上解决养猪业面临的质量安全、养殖效益、环境污染三大问题，促进全市生猪养殖业的健康稳定持续发展，结合我市实际，制定了《潍坊市关于大力推广自然养猪法的意见》。

目前，各级对自然养猪法的推广工作非常重视，在养殖技术方面有了一定的创新和突破，广大农民对此项技术也有了一定的认识，示范推广工作取得了显著成效，大力推广自然养猪法的条件已经成熟。按照“一年示范、两年推广、三年普及”的要求，争取利用三年时间将此项技术全面推开，并从长规划了任务目标。计划2008年，建设自然养猪法猪场1250处，出栏生猪50万头以上；2009年，建设自然养猪法猪场3000个，出栏生猪200万头以上；2010年，在适合利用此法养猪的养殖场全面普及此项技术，争取出栏300万头以上。

　　二、存在问题：

　　“自然养猪法”作为一项畜牧科技新技术进行推广，虽然取得了成功的经验，但是，在推广中也暴露出一些问题。

　　（一）猪舍建筑设计不合理。在改扩建的猪舍中突出表现在猪舍跨度太小，发酵床面积小，结构不合理。猪舍房檐过低，采光不够，导致菌种发酵受到影响；料台、水台过宽；猪舍环境通风不良、降温设施安置不科学，影响夏天的降温等。

　　（二）技术指导不到位。突出表现在：一是饲养管理不到位：饲养密度太大，粪尿过大，造成垫料无法正常发酵，猪舍氨气密度大，缩短了垫料的使用寿命；二是垫料使用不当。垫料的湿度过低、过大。水分过低，不利于菌种的生存和粪尿的分解，水分过大，会导致垫料发酵过快或腐烂，降低使用年限。三是猪饲料中含有抗生素、酶制剂等，不仅抑制了微生物的活性，而且又降低了消化作业，增加了饲料成本。

　　（三）防疫不到位。个别育肥猪场不注重防疫，购进的仔猪没有实施隔离饲养，猪只染病，造成了垫料的污染和猪群大面积传染。

　　（四）宣传发动不到位。“自然养猪法”是一项新技术，目前对该技术推广不够，很多的养殖户只知道“自然养猪法”的好处，不知道具体的猪舍建筑、垫料制作等技术要点，影响了该技术的全面推广。

　　（五）工作开展不平衡。个别县市区对该工作认识还不足，工作开展缓慢。

　　三、今后的工作打算：

　　（一）加强技术指导。首先培训师资力量，每个县市区培养出3－5名能够熟练掌握“自然养猪法”的技术干部，加大面上的技术指导，确保“自然养猪法”的推广工作的顺利实施；同时，充分发挥潍坊市“自然养猪法”技术专家指导小组的作用，全面搞好技术资料编写和培训工作，及时研究、切实解决实践中遇到的问题；搞好猪舍图纸设计工作，针对猪不同饲养阶段、不同规模等制定出不同的建筑图纸；搞好技术指导，帮助养殖户搞好垫料制作。

　　（二）搞好试点。根据我市的总体要求，每个县市区按照分配任务指标，尽快搞出标准、档次高的试点猪场，加大在面上进展力度，让养殖户看到、学会，真正切实掌握“自然养猪法”养猪技术，加快推广速度。

　　（三）加大培训力度。我们采取多种形式多种渠道加大力度，宣传 “自然养猪法”养猪技术。通过举办培训班、建设示范点、召开现场会、发放明白纸以及电台、电视、报纸等媒体的作用，让养殖户了解“自然养猪法”的好处，在实践中掌握该技术，充分调动一切发挥积极性，为全面提高我市养猪业的经济效益、环境效益和社会效益作出积极贡献。

　　（四）研制新型猪饲料。为防止饲料中的抗生素、酶制剂等成分对微生物菌种的抑制作用，我们选定了一家饲料厂研制适用于“自然养猪法”养猪的专用饲料。研制的专用饲料，减少使用抗生素、酶制剂等成分，可以大大降低饲料成本。

　　（五）结合国家生猪标准化规模场（小区）建设项目，优先安排“自然养猪法”养猪改扩建项目，全市用于“自然养猪法”改扩建项目面积达到23851平方米，为下步“自然养猪法”养猪打下良好基础。
>出处:潍坊市畜牧局