植酸酶水分怎么控制？

zt_hb · 发表于 2008-6-2 10:11:01

请教各位，望给出解答或帮忙查找，感激不尽！

1、怎样做？可以使植酸酶的样品水分含量控制在在16%左右？

打算做湿热对植酸酶活损失的影响。

2、我查资料有“1g样品中添加10ml蒸馏水，水分含量在17%”的做法，感觉水分远远大于17%了吧？

3、植酸酶样品质量为m(g),样品所含水分为a(%),补充水分的量为x（g)，这样调节水分至16%，应该补充的水分为x=（16%-a)*m/(1-16%)。

例如：植酸酶水分含量在6%，1g样品中添加0.112g水，其总体水分含量是16%。

是这样吗？这样水分不可能混的匀！那位还有更好的建议？多多指教!

liyb414 · 发表于 2008-8-21 11:18:35

不懂，也在等待解答

mhhao106 · 发表于 2009-3-3 20:43:43

如果样品水分是6%，那么去10g样品，添加1.4ml水于样品中，那么水分就是20%了

zt_hb · 发表于 2009-11-1 13:50:33

回复 3# mhhao106

这样总质量是11.4G 哦