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发表于 2010-3-2 18:39:41
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二、动物代码名称(Species Code Names)
点击“编辑”中的“动物种类代码名称”子菜单，您会看到一份用于记录或标明什么动物种类名称被指派给什么代码编号的参考表。这些名称只是用于帮助您识别和确认其相应的代码，在程序应用中不会起到任何作用。
如果您需要在代码编号栏中输入动物种类代码名称，只需将光标指针移动到相应的栏中就可以了。输入完毕后，它将显示为红色。当您完成添加或编辑动物种类代码名称后，点击屏幕页脚处的接受图标即可。
当打开动物种类代码名称菜单时，就会看见，代码1—肉鸡，2—蛋鸡，3—猪,4—肉种鸡，5—蛋种鸡等。
第四章：原料维护(Ingredient Maintenance)
一、基础原料库(Base Ingredient)与厂家指定原料库(Overlay Ingredient)
本软件中有两种原料记录形式，即“基础原料库”和 “厂家指定原料库”。基础原料库可被应用于所有厂家的配方优化，它记录的是各种基础原料的营养指标。厂家指定原料库则记录的是针对于某一特定厂家生产和使用原料的营养指标。假如您指定某厂家使用“基础原料库”中的玉米（本例中玉米原料代码为1102），那么将来任何时候，该厂家的配方中所使用的玉米的营养指标都将被采用。这样对于生产厂家的原料进行营养指标的优化是非常方便和有利的。
二、基础原料库维护(Base Ingredient Maintenance)
为查看现有的原料，您可点击“编辑”菜单中的“基础原料库”子菜单，然后点击屏幕页脚处的查询图标。当屏幕出现原料列表窗口后，再点击您所希望查看的原料前面的“选中/Selected”框。本图例中，我们选择的是原料代码为1102的玉米。
本窗口表头的第一栏是原料代码，第二栏是该原料代码的普通名称。每当您对某一种原料进行一次改动时，在该原料显示窗口的表头上，将会记录两项事情：一是最终修改日期将会被显示在日期栏中；二是该原料的“修改次数/Version”将会增加1。
如果您不在“最低用量/ Production”框中输入任何内容，此时，“最低用量”将不会被激活。
在“精确位数/ Rounding”框中，可以输入您所希望的数字。对于大量原料而言，如玉米，您可以选择精确位数为5，而对于微量原料而言，您可以选择精确位数为0.1。
当您需要创建一种新原料时，您可点击“基础原料库”子菜单。然后，在所出现的“原料维护”窗口中的“代码”栏中，输入一个新的代码（图例中为T111），并按<Enter>键。此时，屏幕会弹出一条警示性窗口，并提示您“所需要的原料不存在，您想新建一种原料吗？”，如果选择“是”（如下图），即可继续创建新原料的操作。
当您创建新原料时，请注意当你按<Enter>时必须在代码中保留有代码，以便于程序能够识别您的要求。
当返回到“原料维护”窗口后，于相应的栏中分别输入该原料名称和精确位数数值（如下图）。然后，再为该原料输入适宜营养指标数值。
当在输入和改变某些营养指标数值的时候，您可能会遇到以下两条信息：
首先，您可能会看到一条“该营养指标的改变将会影响到其它成分的数据，您想改变吗？提示信息，此时，如果您是在创建新原料，请总是选择“不/No”。如果您选择了“是/Yes”，将会导致严重错误，因为该数值将会是新的营养指标数值除以旧的营养指标数值，而对于新原料而言，是没有旧的数值的，所以会出现除数为“0”的错误。只有当输入完毕所有的营养指标，并保存该原料后，您才可以选择“是”，以便于接着对该原料的营养指标参数进行更新。
其次，某些营养指标可能是一个比值，如本图例中的营养指标代码75是钙/有效磷 。您或许可以在这里输入任何数值，但是它将不会被保存，因为钙/有效磷是一个计算值，该计算值在您下次打开该窗口时才会出现。
三、厂家指定原料库维护(Ingredient Overlay Maintenance)
厂家指定原料库是与厂家相对应的。当需要对某种原料进行修改时，您必须首先选择和确认该原料的数据修改厂家。有必要的话，您可以在从事其它的操作之前，先在维护模块主窗口的页脚处改变您的当前厂家。
为创建某种厂家指定原料，可以在“代码”栏中输入所需基础原料代码或从查询窗口中进行选择和更新。在这里，您也可以输入新的名称，但它并不是必须的。输入精确位数后，按<Enter>键。
对于厂家指定原料中所需修改的各种营养指标，在“数值/Value”列中，输入一个新的数值，并按<Enter>键。最初的基础数值将会被显示在最后一列。
完成上述操作后，点击屏幕页脚处的接受图标，所有数值将会被保存下来。
第五章：原料价格(Prices )及附加成本(Add-On Cost)维护
一、价格单位（Price Unit）
本软件中的“价格/Price”是针对原料及配方成本而言的。
本操作指南中，所有原料价格都是指每100磅(lbs)原料时的成本。但是，您也可以将其设置为每吨(Ton)、每磅(lb)、每100公斤(100Kg)或每公斤(Kg)时的成本。
您可以通过编辑原料的ENEF 1――Energy Factor来设置原料价格单位。 点击“编辑”菜单中的“基础原料库”子菜单，在所出现的“原料维护”窗口中的“代码”栏中输入“ENEF 1（注意在ENEF和1 之间有一空格）”，屏幕会显示如下图窗口：
将精确位数设置为0，然后将屏幕滚动到营养指标最高数字代码“Factor”处。在使用公制单位时，于其“数值/Value”栏中，输入“11”，表示将价格单位设置为每100 公斤的成本；输入“12”，表示将价格单位设置为每吨或每1000公斤的成本；输入“13”，表示将价格单位设置为每公斤的成本。设置完毕后，点击屏幕页脚处的接受图标。
配方价格单位编辑则位于“系统/选项(System/Options)”菜单中。
二、价格（Prices）
点击“编辑”菜单中的“原料价格编辑”子菜单，当屏幕出现如下提示性窗口时，选择“是/Yes”，此时便允许您对原料进行新的价格编辑。
当出现如下窗口时，请首先选择您所希望进行原料价格编辑的厂家。这里，您也可以同时选中几个厂家，然后选择屏幕页脚处的接受图标。
屏幕出现如下窗口后，再选择您所需要编辑的原料。您可以通过“选中/Selected”对需要编辑原料逐个进行选择，也可通过点击屏幕页脚处的左侧第一个蓝色图标――“选中所有选项”，来同时选中所有原料。然后点击接受图标。
如果您所需要编辑的是其中的一类原料，可以利用“范围/ Range”进行搜索。比如，您可以利用其搜索和编辑维生素和矿物质的价格。假如您的原料代码列表设计较好，您可以选择从代码1101至1102进行玉米搜索 、从代码3000至3300进行豆粕搜索。
当您确立了相应的标准之后，点击屏幕页脚处的接受图标，然后，屏幕将会在同一列中显示出一个对于您所选择编辑厂家的原料价格编辑表（如下图）。
每一种经过修改的价格都将被显示为红色。“库存/ S” 列中的选择框是供您选中和标明该原料的库存状态之用的。当某原料价格达到达到某种限度时，您可以在选择框不选中其库存状态，表明它没有库存。本图例中，原料代码34是棉仁饼，其在选用厂家的价格是1.0元，由于其价格很低，因此我们选中其“库存/ S”选择框，这样该原料在配方中也许会被选用。
您可能已经注意到，在原料代码3131豆粕的旁边有一支铅笔图标，它可以对您正在操作的栏目进行提示。本图例中，它提示我们正在编辑LNDL厂家的豆粕价格。
在窗口页脚处的多个提示框中，提示的是与您正在操作的栏目有关的内容。当您将鼠标指针移动到每一个提示框位置时，都将会弹出一个具有该提示框名称的工具窗口。请首先查看上面的一行，第一个提示框中提示的是豆粕的当前价格为2.1；第三个提示框中提示的是当前的总价格为；第四个提示框中提示的是当前价格与前次价格的差异；第五个提示框中提示的是当前价格与前次价格的百分比差异。（您可以在有关附加成本的内容中了解到更多的页脚栏目信息。）
三、附加成本（Add-On Cost）
在价格编辑窗口中，您会发现原料代码34――棉仁饼的价格在厂家LNDL中为$2，而在DLHW厂家中其价格则为$12。
现在，让我们假设在您使用“棉仁饼”之前，必须先要经过某些附加处理过程。“附加成本”即是供您输入那些包括运输、装卸、加工等附加处理过程中所发生的费用之用的。
从“编辑”菜单中选择“原料附加成本/ Add-On Cost”子菜单。当屏幕出现如下图“原料附加成本数据维护/ Add-On Cost Maintenance”窗口后，输入相应的原料代码。如果您不知道某原料的代码编号，也可以利用窗口页脚处的查询图标对该原料进行查询。
一旦您输入原料代码，并按 <Enter> 键后（或点击窗口页脚处的接受图标），“原料附加成本数据维护/ Add-Cost Maintenance”窗口中将会显示出多行格子栏。此时，您可以在第一栏中输入“费用项目描述/ Description ”；在第二栏中输入每重量单位对应于该项目的价格。
前5行允许您输入该原料项目附加费用的实际值，如运输费为20($/100Kg)；第6～10行允许您添加相应的百分比；最后5行则是用于输入损耗率。
然后，各种价格都会显示在原料价格数据维护窗口中。附加成本是不同厂家和原料之间所专有的。
如果您对相应的厂家和原料的附加成本的编辑操作正确无误的话，附加成本将会被显
在第二个页脚栏中。
第六章： 通用计算公式（Global Equations）和
特殊原料计算公式（Ingredient Equations）
一、通用计算公式（Global Equation）
通用计算公式是针对某种营养指标数值，在各种情况下都可以被应用而言的。例如，“100-N16”就是一个用于确定原料中水分含量的通用计算公式。该公式是指，100减去营养指标代码 28（干物质）的数值，所得结果即是含水量。图例中显示的即是利用该通用计算公式，计算营养指标代码15（水分）数值的通用计算公式设置方法。
为了练习，你也可以试着另外设置一个公式，如NFE 等于100减去蛋白质、脂肪、纤维、灰分以及含水量等。其步骤是：
将营养指标NFE 设置成百分比含量。
设置计算公式。
如果您希望设置一种应用条件，您可以将蛋白质设置为大于0。
二、特殊原料计算公式（Ingredient Equation ）
特殊原料计算公式的设置与通用计算公式是相同的，只不过它仅仅是对于某一种原料起作用。例如，有些营养师喜欢通过设置特殊原料计算公式利用蛋白质来计算氨基酸的数值。本例中选用了3131豆粕43.8% sol.赖氨酸的估测公式，N31（赖氨酸）=0.0665*N2（粗蛋白）-0.252
三、条件设置（Conditions）
对于营养指标计算公式可以进行条件设置，但是，通常只是在通用计算公式中应用。选中“计算公式维护/ Equation Maintenance”窗口中“有无条件/ Condition”列的选择框，即可激活条件设置。
现在，我们查看一下下面例子中某原料中的非消化蛋白质。
首先，在营养指标维护窗口中创建营养指标――过瘤胃蛋白。由于本例中计算公式中的其它营养指标单位都是百分比，该营养指标也肯定同样是百分比。然后，创建营养指标计算公式。您可以在“单位/Unit”不给出任何名称或只是设置为“单位”，在“因数“栏中，设定为实际值。
其次是，在“通用计算公式维护”窗口中创建计算公式，并设置条件。这就意味着只有营养指标代码3的数值大于0时，才能进行过瘤胃蛋白的计算。为此，请先在“营养指标编号/ Nutrient No.”栏中输入营养指标代码4，并选中“有无条件/ Cond.”选择框。在“营养指标/ Nutrient ”栏中，输入所需满足其条件设置的营养指标编号。然后，输入条件及其数值。本例中的条件为大于，数值为0。最后再于“计算公式/ Equation”栏中输入相应的公式。在这里我们希望能够看到粗蛋白（营养指标代码2）与瘤胃降解蛋白（营养指标代码为3），并选择接受图标。
对于那些已经设置了条件公式的原料，如果没有按照条件设置显示其数值，应删除该公式数值以及原料维护窗口的原料，然后选择接受图标。
第七章：配方模型（Formula Specifications）
一、 配方模型（Formula Spec）
创建配方模型的途径有两种：
在新建名称和代码编号的配方模型中，将一个已经存在的相似的配方模型，拷贝到一个具有新的名称和编号的新建配方模型中（详细内容参见第三部分第四章有关“配方模型拷贝”内容）。
在“配方模型维护”窗口中，通过输入新的配方代码 ，创建新的配方模型。
这里我们将阐述如何从“配方模型维护”窗口中创建新的配方模型方法。
首先选择“编辑”菜单中的“配方模型”子菜单。当屏幕出现“配方模型数据维护/ Formula Specification Maintenance”窗口时，在代码栏中，输入一个新的配方代码编号，并按<Enter>键，当屏幕出现“所需要的配方模型不存在，是否创建新的配方模型？” 的提示性窗口时，选择 “是”，即可创建新的配方。
当出现下面的显示窗口时，在所出现格子栅中逐项输入原料代码和每批次最大和最小允许使用百分比（如果您希望改变配方模型的价格单位请参看系统(System)/选项(Option)有关内容）。
完成上述操作之后，您的配方模型窗口将会显示如下：
如果希望添加一种您的原料列表中不存在的特殊原料，您必须将您的配方模型保存或创建为您的基础原料或厂家指定原料。
为了在不关闭本窗口的情况下，测试和查看配方模型中的营养指标，您可以点击窗口页脚处的列表图标（左起第二个图标），它将允许您始终将窗口固定在原料和营养指标之间，并可以进行切换。
请注意，只有那些已经对于某种动物种类代码进行了设置的营养指标才能够被显示。
您可以将配方模型保存为“保存的配方”，以便于将来利用“专业营养师”和“贮存配方结果”功能对其进行优化，有关功能将在优化模块中加以阐述。
二、 原料组合（Ingredient Combinations）
注：此功能为附加模块，个别客户如果不是购买全部单配方功能模块可能没有此功能。此功能可用于有很大的关系的两种原料间比如：小麦与小麦酶，小麦与色素，液体蛋氨酸雨固体蛋氨酸以及各种杂粕间的组合关系等。
当点击配方模型的界面页脚处第3个图标就会出现原料组合的界面。原料组合就是将一些有关系的原料组合使用，把它们当作一种原料来使用，但是这个时候就会增加饲料的成本。原料组合的限制为一种逻辑关系，这种限制提供三个，最小值、最大值和固定值，这三个限制为此原料组合用量的百分比。当此原料组合最小用量为12时，就在最小值处输入12。当两种原料为确定的比例关系时，这种限制数值就应为0。下面的例子工给出4个组合，他们的含义是如下：
1）原料4911蛋氨酸和4913Alimet88%的组合关系：
1×蛋氨酸－1×Alimet88%=0 （固定值为0也就是让二者的关系式为0），这样蛋氨酸和Alimet的用量为1：1的关系不变。
2）原料3131豆粕43.8%和原料3213葵花粕34%的组合关系：你希望获得二者比例关系为3倍的玉米用量和3倍的葵花粕的用量，总合不少于20%。就按组合2输入，获得如下关系的原料组合。
2×豆粕43.8%－3×葵花粕34%≥20
3）原料组合3的关系为三者3313中国菜粕、3910玉米蛋白粉62%和3911玉米蛋百粉50%之和的最小用量为12%，用上三者中的任何一种，其余2者必须用上。不只确定的比例关系。
4）原料组合6111P30磷脂和6211大豆油的关系为：
2×P30磷脂－大豆油≥0
5）原料组合6111P30磷脂和6211大豆油的关系为：
5×P30磷脂－大豆油≤0
如果稍加注意，我们会发现这两个组合关系都是针对两个一样的原料。这二者之间的关系和在一起就是：P30磷脂的用量是 1/5×豆油≤P30磷脂≤1/2×豆油之间。
三、 原料摆动（Swing）
注：此功能为附加模块，个别客户如果不是购买全部单配方功能模块可能没有此功能。
当用页脚第二个图标进行原料和营养指标之间切换时，第2次就会出现原料摆动的界面。此功能主要是用来优化配方时，为使饲料的颜色感官、气味等指标变化不大，以保证饲料有一贯的感官，对一些特殊的原料在用量发生较大变化时，予以限制，要求其用量在可接受的变化幅度内波动。下面以原料1102玉米为例说明：下摆动5%，上摆动10%。也就是在其原来的用量上，当其用量降低时，最多降低5%，当用量增加时，最多增加10%。这功能主要用来配方变化。假设1102玉米原来用量为49%，这样原料摆动限制后，其用量的最小值最大值分别为：49%+5%=54%和49%+10%=59%。也就是重新设定了原料1102玉米用量的最小值和最大值。 |
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