为什么蛋白总是偏高

WZP123

最近测蛋白总是硫酸铵偏低，而样品偏高。如：硫酸铵20.9左右，而样品高0.5-2个蛋白。鱼粉67的测为68.5，67.7.     豆粕43的测为45.
平时空白为0.15-0.22毫升。称样品0.5-0.8克，硫酸12毫升，用碱12-13毫升，定容100毫升，用液5毫升，手动蒸馏。
只是最近为了减小误差改为用液10毫升，新换的容量瓶，别的没变化。
请给位老师或同行们多多指教，很着急。

guo08

你有什么根据说样品低的那个数值是正确的。可以检查一下你的滴定管是不是漏液，你做硫酸铵的时候有没有烘一下，水分高的话，结果自然偏低。如果偏高，建议你重新标定一下盐酸。硼酸和氢氧化钠时间长了做的结果也会偏差比较大。

debhngjg

最好重新标定一下盐酸。你好像用的是全自动定氮仪，一般不会有太大的操作误差，重新标定一下盐酸再上个硫酸铵试试1