日粮中不同赖氨酸，蛋氨酸对断奶仔猪生产性能的影响

和兴

摘要：用一个饲养试验研究了日粮中不同Lys.Met 水平（1.5％,0.3％,1.8％;0.4％,2.1％,0.5％）对断奶仔猪的效应。在24天的饲养试验中观察了48头45日龄仔猪的生产性能(采食量,日增量,料重比)。结果表明:当Lys,Met 水平由1.5％、0.3增加到10.8％、0.4时,平均日增重由560g/头天减少到432.5g头天(p<0.05),采食量由583.3g/头天减少到541.7/头天(p<0.05)，饲料养增重比由1.04增加到1.25；继续增加Lys,Met含量至2.1％,0.5％水平时，日增重从432.5g /d减少到4.5.8g/d（p>0.05），采食量由541.7g/d减少到520.8g/d（p>0.05）。
关键字：赖氨酸；蛋氨酸；断奶仔猪；生产性能畜禽饲料中氨基酸的需求都有固定的模式，这不仅表现在饲粮蛋白质提供的各种必需氨基酸量要能百分百地满足需要，而且各必需氨基酸之间相互比例也要符合一定的需求。任何一种氨基酸，不论是其相对量还是绝对量的不足或过量，都会导致氨基酸的不平衡。氨基酸平衡的日粮是影响生产性能的主要因素之一(梁琳等1995)。本世纪60年代，随玉米—豆饼日粮的普遍应用及合成氨基酸的商业化,Lys作为猪饲料中的第一限制氨基酸受到极大的关注。在1958-1983大约25年中，营养学家以生产性能等为指标，对不同生产阶段猪对氨基酸的需要量进行了大量卓有效的研究(Baker和Speer,1983)。分析这些研究的结果可以看到。伴随年代的变迁猪对日粮中氨基酸的需要量有所改变。以Lys为例，NRC(1979)确定5～10kg仔猪Lys的需要量为0.95％。Lewis等(1998)报告，1.15％的日粮Lys会含量使5～10kg仔猪有更快的增重速度和更好的饲料效率。NRC（1998）将这个阶段仔猪日粮Lys需要量定为1.5％。在我国猪的饲养标准中，将断奶仔猪的Lys的需要量定为1.0％（王和民等，1990）。但许振英、张子仪（1994）建议，1～20kg仔锗 Lys的需求量占日粮的1.2％。Danieisen(1989)将断奶仔猪日粮Lys含量从1.24％增加到1.48％，结果发现仔猪生长速度从360kg/d增加到398kg/d。饲料转化率从1.71提高到1.55。近几年来，关于断奶仔猪日粮Lys和Met需要量研究报告不多，但欧美国家在实际试验探索断奶仔猪日粮时，Lys,Met水平已超过NRC(1998)标准.有鉴于此，本饲养试验以生产性能为指标评价日粮中Lys,Met的不同水平对断奶仔猪生产性能的影响，以探索断奶仔猪赖氨酸和蛋氨酸的需求参数，为养猪生产提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验动物   合肥蜀山湖种猪场45日龄奶长白×大约克杂交小母猪
.2 试验设计与试验日粮
1.2.1 饲养试验：选用45日龄断奶仔猪48头，按体重近遗传基础相似的原规随机分为三组，每组设一个重复，分三圈饲养，每圈8头，分为对照组，试I组笔II组，在饲养基础日粮相同的情况下添加不同的Lys,Met，使每组的Lys,Met的含量依次为对照组1.5％，0.3％，试I1.8％,0.4％，试II组2.1％，0.5％，自由采食和饮水。试验期24天，开始5天喂3次。饲槽，水槽和圈舍保持清洁卫生。
1.2.2 试验日粮:基础日粮的成分笔养分见表一
每组饲养粮中添加：金霉素110mg，VA 5512IU，VD3 551IU，VE 66.1IU.核黄素5.5mg，泛酸13.8mg，尼克酸30.3mg，胆碱551mg,VB122.6mg，Mn150mg，Fe100mg，Zn100mg，Cu26mg，I0.3mg，Co1.00mg,Se0.3mg。
1.2.3 检测指标及测定方法：
　　采食量：试验期开始和结束为单位，准确测定和记录全期耗料量，并计算全期平均日采食量（ADFI）
　　日增重：在实验开始和结束的上午九点称量仔猪空腹体重并计算平均日增重（ADG）。
　　料重比：根据全期采食量和平均日增重的数据计算出饲料增重比（FCR）。
1.2.4 数据处理：采用单因素方差分析法对所获试验结果进行统计处理，两样本平均数比较采用t检验法。
3 结果
    各处理组生产性能指标列于表二。可以看出当日粮Lys,Met由1.5％，0.3%增加到1.85％，0.4％时，平均日增重从56kg/d减少到432.5g/d（p<0.05），采食量也有583.3g减少到541.7g（p<0.05）。饲料增重比由1.04增加到1.25。当日粮Lys,Met 由增至试II组的2.1％，0.5％时，平均日增重从432.5g/d减少到405.8g/d比较这三组的试验结果不难看出对照组的Lys,Met水平相对试I组和试II组Lys,Met水平更为合理。
4 讨论
　　饲料氨基酸平衡可改善猪的生产性能和提高蛋白质的利用率(Lewis,1991)。众多试验表明：在低蛋白质日粮特别是低植物性蛋白饲料的日粮中添加适量的必需氨基酸尤其是Lys对猪的生产性能有显著效果，而且可以降低饲料成本。Baker(1975)报道，在玉米-豆饼基础日粮中添加Lys和Met可使断奶仔猪(10～20kg)日粮蛋白质水平从18％降低到14％；然而如果添加过多氨基酸不仅会造成饲料成本的上升，还会危害猪禽。Souther等(1982)报道，在含Lys1.0％和Met0.8％的对照日粮中添2％的Met，猪的采食量减少12％，日增重下降16％。Edmonds等（1987）在猪日粮中提供给三倍于需要量的Lys时，采食量、日增重和饲料转化率比对照组分别降低18％，17.5％和20％。
　　由本试验的结果可以看出，对照组中的Lys,Met水平由于和NRC(1988)最为接近，所以这组试验猪的相应生产性能表现最好。而试I组和II组的Lys,Met水平相对NRC（1988）严重偏高，使试验两组试验猪的生产性能与生产与对照组相比下降显著，而且在期间观察到该两组的试验猪的尿迹呈白色，表现出Lys 和Met的超量反应。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（参考文献略

jinshuqing

好，学习学习！！！:xuehu:

chexr

楼主能否把饲料配方列出?

吉斯羽

任何营养成分都有适量问题，也是营养研究的关键之一。该研究如果增加二个低剂量组合就更有意义了。