猪常用的饲料原料和猪饲粮配制方法

yudi635012

一、猪常用的饲料原料
（一）玉米
玉米是我国主要的能量饲料，能量在谷物饲料中最高，有“饲料之王”之称；但玉米的蛋白质含量低、品质差，常量元素、微量元素和维生素等含量也很低，且缺乏赖氨酸和色氨酸等，营养不全价，故在配合料时要注意这些氨基酸的平衡。在猪饲料配制时，都以玉米作为配比的主体，围绕它实行营养的多种饲料平衡，并补足蛋白质。
由于玉米含有较多的脂肪酸，所以磨碎后的玉米粉，易于酸败变质，不宜长期保存；新上市玉米水分含量高，贮藏过程中极易发生霉变，霉变后产生的黄曲霉毒性大，易使猪中毒，应引起高度重视。玉米水分含量高，会使配制的猪饲粮能量浓度下降，这是生产中猪皮毛缺乏光泽、凌乱的原因之一。
（二）小麦麸
小麦麸是小麦制粉后的副产品，随制粉不同工艺及不同小麦而质量差别较大，配合饲料时应注意其品质。小麦麸的营养性质是能量较低，钙、磷含量高，赖氨酸、蛋氨酸含量低，B族维生素高。
小麦麸具有轻泻性，乳猪饲粮中应避免使用，仔猪和中、大猪可使用5～15%。小麦麸是控制种猪过肥、便秘的良好原料，妊娠母猪饲粮中可应用到20%左右，泌乳母猪饲粮中不应超过20%，以免能量过低，影响泌乳量和膘情
（三）豆粕
豆粕是我国最常用的一种植物性蛋白质饲料，一般含粗蛋白在40%～46%，赖氨酸可达2.5%左右。
豆粕的品质受大豆成熟程度、加工方法、加热程度影响很大。正常的豆粕颜色应该是黄褐色，不得腐败或带有异味。豆粕是否经加热处理的简易判断方法是：取10份粉碎的豆粕，加入1份尿素和5份水，于瓶内混合均匀并将瓶盖密封，在摄氏20℃下净置20分钟后打开瓶盖，如果在瓶口嗅不到氨气味就表明豆粕已经过热处理，可以直接利用，如果闻到氨气味就表明豆粕未经过热处理。
乳猪料中应限制使用豆粕，不可超过25%，因为豆粕中的大豆抗原可致乳猪和断奶仔猪腹泻，配合使用一部分膨化大豆将会取得更好的效果。
（四）棉籽粕
棉粕在我国是仅次于豆粕的一种重要的蛋白质原料，但它含有棉酚等毒害物质，在利用上受到一定的限制。
棉粕随是否含有棉籽壳而营养价值差别很大，脱壳的棉仁制成的棉粕，蛋白含量可达41%以上，而不脱壳的棉籽制成的棉粕蛋白，仅有22%左右，所以在使用上一定要注意，有条件的可以测定粗蛋白含量。棉粕的赖氨酸和蛋氨酸含量低，与菜粕搭配可使氨基酸互补，有较好的效果。
棉粕所含的棉酚对猪具有一定的毒害作用，所以应控制棉粕使用量。一般情况下，乳猪、仔猪及母猪饲粮不可使用棉粕，生长猪和育肥猪饲粮中不可超过6%。
（五）菜籽粕
菜粕是菜籽榨油后的副产品，它在营养价值上高于菜籽饼，蛋白质含量在35%左右，蛋氨酸、赖氨酸含量较高，但菜粕的可利用能量水平很低。
菜粕在猪饲粮中应用的主要限制因素是毒素含量和适口性。菜粕中含多种有毒有害物质，其中硫绀和芥酸的影响最大，近年我国长江中下游“双低”菜籽的推广面积逐渐增加，由双低菜籽制得的菜粕，利用效果更好，在猪饲粮中可以相应加大添加比例。另外，菜粕有苦涩味，会影响适口性和蛋白质的利用效果，阻碍猪的生长。因此，乳猪、仔猪饲粮最好不用菜粕，生长猪、育肥猪和母猪饲粮中添加3%～5%为宜。
1、乳猪配合饲料应以易消化、高营养的原料为主。优质鱼粉、乳清粉、血浆蛋白质、膨化大豆、大豆浓缩蛋白等原料适于乳猪料。豆粕含有抗原性物质，易损伤小肠绒毛，引起腹泻，应尽量减少豆粕的使用量，一般在饲粮中不应超过25%。
    2、玉米是普通乳猪料中使用最多的原料，如能采用膨化玉米，效果更佳。
    3、乳清粉的乳糖含量很高，乳糖能直接被乳猪吸收，转化为能量供给乳猪生长发育的需要。同时，乳糖分解产生的乳酸能提高乳猪胃液的酸度，进而提高饲料的消化能力，也可防止大肠杆菌的大量繁殖，有利于减少腹泻。乳猪料中可添加5～30%的乳清粉，但添加量高，制粒困难。
    4、膨化大豆是大豆经高温短时熟化的产品，膨化提高了大豆养分的消化率，同时，也使大部分易引起乳猪腹泻的大豆抗原灭活，降低仔猪腹泻，膨化大豆既可提供蛋白质，又可提供脂肪。
    5、 血浆蛋白粉是近年在高档乳猪料使用较多的原料，蛋白含量高，且易消化，更可贵的是含有乳猪缺乏的免疫球蛋白，可增强乳猪的抵抗力。
   6、石粉结合酸的能力强，可中和胃内的酸，乳猪料中不可大量使用。
    7、仔猪抵抗疾病的能力弱，饲粮中应添加高效的药物组合。
    8、乳猪料中添加酸化剂和酶制剂有利于提高饲料养分的消化率，降低腹泻率。

[ 本帖最后由 yudi635012 于 2008-2-15 20:33 编辑 ]

niuxq

目前小麦也可以用，效果也不错，价格比玉米好。用的人很多

swallowwy

收藏学习，辛苦楼主！:huahua:

zsp123

麦麸和次粉相比质量差些，用次粉比较好；血浆蛋白粉是常说的 血粉吗？血粉的蛋白含量高但氨基酸极不平衡、适口性差，利用率也不是很高

YXB

有了解，谢

zspzfy

谢谢楼主了，辛苦。