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1、购买了一批巴拿马鱼粉,加入钼酸铵溶液后(掺入皮革粉的检验)呈紫红色;
2、还有一个样品进口鱼粉,加入钼酸铵溶液后颜色不明显,40倍镜检时可见细小的丝状物;
3、最后一个国产的样品,加入钼酸铵溶液后颜色呈绿色。
请问这个是怎么回事?请了解的大虾给解答解答。
检验的方法是根据下面描述的。
鱼粉中掺入皮革粉的检验
方法1:取少许鱼粉样品于培养皿中,加入几滴钼酸铵溶液(以溶液浸没鱼粉为宜)。静置5-10分钟,如不发生颜色变化则为皮革粉,如呈现绿色则为鱼粉。
钼酸铵溶液的配制
称取5g钼酸铵,溶解于100ml蒸馏水中,再加入35ml的浓硝酸即可。
方法2:取2g鱼粉样品,置于坩锅中,经高温灰化,冷却后用水浸润,加入2N硫酸10ml,使之呈酸性,滴加数滴二苯基卡巴脘溶液,若有紫红色物质产生,则有铬存在,即说明鱼粉中有皮革粉 |
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