讨论：玉米蛋白粉的检测

drl2107 · 发表于 2008-1-18 09:49:34

我公司新进的一批玉米蛋白粉，颗粒状的，蛋白65％，灰分正常，但水分只有3.01％，感觉很奇怪，水分在3.01％的原料很少碰到！也没有听说过这么低水分的，所以想请教下各位高手，这个玉米蛋白粉怎么样？各位有没有碰到过这么低水分的玉米蛋白粉？

南京郁氏 · 发表于 2008-1-18 11:26:16

医用的在１０左右，蛋白６５左右．我只知道这点，它的水分这么底，不清楚哎，你问他的工艺吧

玉米蛋白粉有医用和提纯用的