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大米酒糟粗蛋白45%正常吗?

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发表于 2008-1-16 18:35:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
以往检测大米酒糟粗蛋白在36-42%之间,  色泽越深粗蛋白越低.可今日检测一批大米酒糟, 色泽也较深可粗蛋白却是45.3%, 而且检测的是平行样,分别是45.4和45.2.  请问这么高的粗蛋白正常吗?? 今日同时检测了豆粕等结果无异常,也检测了硫酸铵,结果很正常. 可该大米酒糟蛋白太高了, 请朋友们帮忙分析一下原因......
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 楼主| 发表于 2008-1-16 19:11:39 | 显示全部楼层
没有朋友使用这种原料吗??
发表于 2008-1-17 20:29:01 | 显示全部楼层
这个原料并没有使用过

按照楼主所有的,可能里面有掺假吧?
发表于 2008-3-25 20:30:26 | 显示全部楼层
想问问朋友们: 大米酒糟的粗纤维及粗脂肪有多少??
发表于 2008-3-26 01:53:13 | 显示全部楼层
镜检看看。
看看是不是掺了蛋白精等东西。
水分多高呢?和以前的比有差异吗?
发表于 2008-6-29 21:25:54 | 显示全部楼层
这个东西我都没听过,真是太孤陋寡闻了
发表于 2008-12-28 18:43:14 | 显示全部楼层
我今天测了一个送检大米酒糟样品,粗蛋白也是45%多,老板也觉得奇怪,明天测一下真蛋白,颜色为白色,里面有些稻壳。
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