消化时间对蛋白测定的影响

dazhui · 发表于 2008-1-4 12:29:56

时间	30	40	60	120	180	240
定氮催化剂片	3.19	3.33	3.36	3.35	3.33	3.28
国标催化剂	2.89	3.01	3.21	3.35	3.35	3.32

因苜蓿为豆科植物，含有较复杂的含氮化合物，所以一般要求较长的消化时间以保证分解完全。高效凯氏定氮催化剂片能够保证40-60分钟消化完全，测定结果为3.36%，而且超过120分钟后，结果低于3.35%，到4小时时，已经降为3.28%。硫酸钾/硫酸铜120分钟完成，结果为3.35%。高效凯氏定氮催化剂片因为催化速度快，使用时一定要控制好时间。

fjcwr · 发表于 2008-1-9 23:57:20

这么低的蛋白质含量，是否由于检测误差引起的呢？

dy3166 · 发表于 2008-1-12 06:32:33

在实践操作中我们则采用1000W电炉开到最大加入大约4g的混合催化剂，饲料成品消化1h，原料消化1.5h也能达到完全消化的目的。这样测定粗蛋白就节省一半的时间。

dengdaiqiji · 发表于 2008-1-13 19:09:50

我们一般是3个小时

dazhui · 发表于 2008-1-14 08:44:38

一般来说,按照国标催化剂需要在透明后再消化两小时左右,回收率比较高,请大家一定要摸索好这个条件.

南京郁氏 · 发表于 2008-1-24 09:31:15

呵呵，不知道，反正做了很多的定氮

消化时间对蛋白测定的影响

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