水产饲料为何偏重动物蛋白

haojie266

鱼类对糖类的利用能力低，蛋白质是鱼类生长的主要营养物质，绝大部分必须从食物中获得，所以水产饲料的蛋白质含量普遍要求比禽畜饲料的蛋白质含量高得多，只有这样才能保证鱼类的健康生长。
　　正因为蛋白质对鱼类的生存和生长有着举足轻重的作用，养殖者高度关注饲料的蛋白质含量就理所当然了。不少养殖者户甚至将蛋白质含量当成了评价水产饲料质量的惟一指标，其实这种看法是不全面、不科学的。

　　蛋白质按原料来源可以分为动物性蛋白和植物性蛋白两大类，其中鱼粉、肉骨粉以及血粉等含有丰富的动物性蛋白，由于这些蛋白所含的氨基酸与鱼生长所需的氨基酸相似，所以这种蛋白不单纯吸收率高，而且还有吸收快，对水质污染程度低等优点，因此优质的水产饲料的蛋白应以这种动物性蛋白为主。而棉籽粕、苜蓿粉、菜籽粕等以含有植物性蛋白为主，用这种原料为主生产出的水产饲料鱼类对其吸收率低，吸收慢，对水质污染较严重，容易引起鱼体发病。

　　从本质上来讲，鱼类对蛋白质的吸收利用就是对必需氨基酸的利用，这是因为蛋白质是由氨基酸构成的。植物性蛋白所含的鱼类必需氨基酸较少，这是水产饲料偏重动物蛋白的根本原因。只要克服这一障碍，水产饲料才能超越对动物蛋白的依赖

any_wyb

学了点东西,但我有个问题请教一下,鱼类对杂粕的蛋白消化率高吗?如果不高,那为什么鱼饲料中的杂粕加那么大的量?还有就是那么大量的棉粕和菜粕鱼不会中毒吗?

yudi635012

加杂粕应该主要是为了降低成本，还有就是各种原料所含的营养素不一样，多种原料组合可以弥补单一原料中个别营养素不足的问题。好多特种鱼饲料都是加50%甚至更高的进口鱼粉，这充分说明了动物蛋白的重要性。但要注意在鱼饲料中不是所有的动物蛋白效果都好。

刘映娴

加杂粕一是为了降低成本,二是制成不同档次的鱼料,一些低档的鱼料里杂粕量就比较大

zym9902

不是水产专业的，到这里来学习一下

ndllp

普通鲤鱼料加点鱼粉就不错了,哪个厂家能加50%啊? 能卖的出去吗

kuoshan2006

XieXie....

gali

鱼类对杂粕的蛋白消化率不高，鱼饲料中的杂粕加那么大的量的主要原因是降低成本，饲料中添加的棉粕和菜粕一般不会造成鱼中毒