讨论“益生菌的评价指标”

yinghuier

感谢各位朋友对前段时间，我发的“讨论：我公司对三种小肽原料的检测、结果与疑问（氮溶指数）”帖子的关注。大家的意见丰富了我们的知识，同时也给了我们开拓了一些新的思路。
这次想请大家关于“益生菌“这一热门话题再展开一下讨论。现在可用的益生菌、酵母大概包括哪些大类、哪些品种。对这些产品应该从什么角度、用什么方法来进行检测、评价。
欢迎大家各抒己见，谈出自己的看法。谢谢！

jeffwangw

益生菌主要检测有益菌包括乳酸杆菌、双歧杆菌和粪链球菌，至于酵母菌就没有必要了，市场上得菌看总量是没有意义得，很多益生菌包括杂菌，这些杂菌对动物生产没有意义，所以检测乳酸菌了，检测主要是培养基培养计数拉。

yinghuier

十分感谢,以前一直听各家业务员吹自己的菌数量如何如何高.忽略了杂菌这个问题.也缺乏有力的检验支持.那么我想再请教一下,酵母菌如何评价呢.

love-swine

原帖由 jeffwangw 于 2007-11-21 22:31 发表
益生菌主要检测有益菌包括乳酸杆菌、双歧杆菌和粪链球菌，至于酵母菌就没有必要了，市场上得菌看总量是没有意义得，很多益生菌包括杂菌，这些杂菌对动物生产没有意义，所以检测乳酸菌了，检测主要是培养基培养计数拉 ...

很对啊，乳酸菌属的才是益生素中的精华，因为他们可以定植啊，不是过路菌！！！！