乳猪饲料生产中乳清粉（代乳粉）原料中乳糖/葡萄糖检测

rapid666 · 发表于 2007-11-14 10:44:00

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酶法分析食品是国际上公认的食品分析方法，已被多个国际权威组织或机构采纳：如IFU（国际果汁生产者协会）,AIJN（欧盟果蔬汁及饮料生产者联盟）,及MEBAK（中欧酿造分析委员会)）, OICC, VDLUFA等组织广为推崇，并确定为标准检测方法。已被写入澳大利亚，荷兰，德国，瑞士等多个国家的食品法。国内也有数家果汁、酒类、调味品加工企业使用酶法试剂盒作为产品质量控制的手段，也为部分高校、科研单位和制药研发机构使用。
IDF (国际乳品委员会)

IDF 34C(1992)
乳酪，乳酪加工品及牛奶中柠檬酸的测定（酶法）

IDF 69B(1987)
无水牛奶中D-/L-乳酸的测定（酶法）

IDF 79B(1991)
乳酪加工品，乳清粉中乳糖及D-半乳糖的测定（酶法）

IDF 79B(1991)
无水牛奶，无水冰淇淋混和物有乳清粉中乳糖及D-葡萄糖的测定（酶法）

IDF 175(1995)
牛奶中乳糖/D-葡萄糖的测定（酶法）