载体pH值怎样检测？

dengdaiqiji · 发表于 2007-9-24 19:54:17

有人知道载体，像玉米蛋白粉之类的怎样检测pH值吗？谢谢！！！

fjcwr · 发表于 2007-9-24 20:28:24

可按测系酸力的方法测

dengdaiqiji · 发表于 2007-9-25 20:31:41

能说一下具体的做法吗？

zhuchunsen · 发表于 2008-1-28 19:30:39

100克饲料或饲料原料，加入200毫升去离子水中，用浓度为1摩尔的盐酸滴定该溶液，使该溶液的PH值为4.0时所用盐酸的毫升数即为该饲料或饲料原料的系酸力。

系酸力的概念及方法