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维生素预混料的载体怎样选择,注意事项?

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发表于 2007-9-24 19:26:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
维生素预混料的载体怎样选择,注意事项?
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发表于 2007-9-24 21:59:51 | 显示全部楼层
我们不做预混料,不清楚

次粉可以吗?
发表于 2007-9-25 09:17:58 | 显示全部楼层
次粉的水分不好控制,且流动性不佳;建议有条件做好使用玉米蛋白粉作载体,当然玉米蛋白粉得保证质量,特别是卫生指标;其次,亦可选择玉米芯粉作载体。本人认为维生素载体的选择关键把握:水分、物料比重、流散性这三点。
 楼主| 发表于 2007-9-25 20:30:32 | 显示全部楼层
是的,楼上说的这两种载体我们公司都在用,比如载体的pH对成品质量的影响有多大?
发表于 2010-12-27 10:04:21 | 显示全部楼层
回复 dengdaiqiji 的帖子

维生素对载体的要求很多,最重要的就是水分,颗粒,流动性。另外还有吸附性,油脂,PH值,虫卵====。我们专业做多维复合载体,有什么问题可以互相交流一下,曾15153168566
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发表于 2010-12-27 13:45:37 | 显示全部楼层
学习了,谢谢。
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