当前水产饲料企业值得关注的一些问题

ldr0403

当前水产饲料企业值得关注的一些问题
李正军
（四川省水产局渔药渔饲料管理处   610072）

一、决策能力问题
当今世界，科技日新月异，市场瞬息万变，经营竞争日趋剧烈；企业管理决策能力的强与弱，是事关企业发展好与坏的基本要素之一。尤其是大企业、大集团更是如此。大企业、大集团不要始终以为自己的船体大，抗风险的能力就一定自然大；在当今市场经济条件下，一定要经常居安思危。要提高企业的管理决策能力：一是要从不断优化企业领导层的决策机制入手，群策群力，避免和降低决策风险。二是要从不断提高职工队伍的工作素质入手，以人为本，加强现代企业文化的建设。三是要从不断改善工作条件入手，准确把握市场，提高企业管理的办事效率。四是要从不断强化服务质量入手，精诚所致，追求务实的发展效果。
二、自主创新问题
我国水产饲料企业要立足当今市场、占领未来市场，就必须不断提高企业的自主创新能力。要下大力培养、引进优秀人才，关心、使用好人才；坚持走产、学、研结合的路子，使企业真正成为创新研究、开发投入的主体；在新产品开发的关键技术和特色优势品牌的创建上，做到人无我有、人有我优、人优我精，真正占居当今饲料科技发展的制高点。
三、配方可变性问题
就企业而言，产品的市场风险主要来自两个方面：一是内因（产品本身）；二是外因（产品内因以外的其它因素）。企业既要好好把握外因，更要重视着眼内因。在任何条件下，饲料企业同一质量的产品配方就不应该只是一个不变的版本，而应该是多套配方的可变化组合。这样，当遇到某种原料过度涨价或品质无保证时，才能可取可舍而不影响产品的正常生产。然而，要真正提高饲料配方的可变性，企业还必须坚持洞察整个原料市场的变化动态（尤其是新原料），并及时对相应的产品进行配组试验，筛选和储备好可供调节使用的原料品种。
四、产品品质改良问题
饲料企业必须注意传统饲料产品品质的不断改良。比如从提高饲料的消化吸收率入手，适度提高饲料原料的粉碎细度、适度改善硬颗粒饲料的粘合能力与漂浮性能、适度减轻膨化饲料加工过程中的营养损失等等，这些都值得深入研究。现在，全膨化饲料能在水中漂浮一、二十个小时以上，我看就没有这个必要；能否考虑只膨化部分原料的生产工艺？我个人认为大家可以进行这些方面的研究探讨。同时，硬颗粒饲料耐水性较差（容易散失、沉降速度过快）的问题，也可照此思路加以研究改良。
五、新蛋白源问题
替代鱼粉的新蛋白源产品开发，除了考虑产品的营养性能与利用价值诸因素外，也应注意其质量的长期稳定性能及规范化的大规模、大批量生产供给问题。新的蛋白饲料既要品质好，又要能保障大批量生产供给；否则，品质再好，也不可能很好地占领市场。
六、饲料产品开发问题
当今的水产饲料企业，都应该下大力着手研发稚鱼全价开口饲料、亲鱼专用全价饲料和特种水产品的特种需要饲料（如鳜鱼、蛙类动物等需要的活动型饲料）等，努力突破适用、优质的技术瓶颈，以保障整个现代水产养殖事业的发展之需。

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当前水产饲料企业值得关注的一些问题
当前水产饲料企业值得关注的一些问题
李正军
（四川省水产局渔药渔饲料管理处   610072）

一、决策能力问题
当今世界，科技日新月异，市场瞬息万变，经营竞争日趋剧烈；企业管理决策能力的强与弱，是事关企业发展好与坏的基本要素之一。尤其是大企业、大集团更是如此。大企业、大集团不要始终以为自己的船体大，抗风险的能力就一定自然大；在当今市场经济条件下，一定要经常居安思危。要提高企业的管理决策能力：一是要从不断优化企业领导层的决策机制入手，群策群力，避免和降低决策风险。二是要从不断提高职工队伍的工作素质入手，以人为本，加强现代企业文化的建设。三是要从不断改善工作条件入手，准确把握市场，提高企业管理的办事效率。四是要从不断强化服务质量入手，精诚所致，追求务实的发展效果。
二、自主创新问题
我国水产饲料企业要立足当今市场、占领未来市场，就必须不断提高企业的自主创新能力。要下大力培养、引进优秀人才，关心、使用好人才；坚持走产、学、研结合的路子，使企业真正成为创新研究、开发投入的主体；在新产品开发的关键技术和特色优势品牌的创建上，做到人无我有、人有我优、人优我精，真正占居当今饲料科技发展的制高点。
三、配方可变性问题
就企业而言，产品的市场风险主要来自两个方面：一是内因（产品本身）；二是外因（产品内因以外的其它因素）。企业既要好好把握外因，更要重视着眼内因。在任何条件下，饲料企业同一质量的产品配方就不应该只是一个不变的版本，而应该是多套配方的可变化组合。这样，当遇到某种原料过度涨价或品质无保证时，才能可取可舍而不影响产品的正常生产。然而，要真正提高饲料配方的可变性，企业还必须坚持洞察整个原料市场的变化动态（尤其是新原料），并及时对相应的产品进行配组试验，筛选和储备好可供调节使用的原料品种。
四、产品品质改良问题
饲料企业必须注意传统饲料产品品质的不断改良。比如从提高饲料的消化吸收率入手，适度提高饲料原料的粉碎细度、适度改善硬颗粒饲料的粘合能力与漂浮性能、适度减轻膨化饲料加工过程中的营养损失等等，这些都值得深入研究。现在，全膨化饲料能在水中漂浮一、二十个小时以上，我看就没有这个必要；能否考虑只膨化部分原料的生产工艺？我个人认为大家可以进行这些方面的研究探讨。同时，硬颗粒饲料耐水性较差（容易散失、沉降速度过快）的问题，也可照此思路加以研究改良。
五、新蛋白源问题
替代鱼粉的新蛋白源产品开发，除了考虑产品的营养性能与利用价值诸因素外，也应注意其质量的长期稳定性能及规范化的大规模、大批量生产供给问题。新的蛋白饲料既要品质好，又要能保障大批量生产供给；否则，品质再好，也不可能很好地占领市场。
六、饲料产品开发问题
当今的水产饲料企业，都应该下大力着手研发稚鱼全价开口饲料、亲鱼专用全价饲料和特种水产品的特种需要饲料（如鳜鱼、蛙类动物等需要的活动型饲料）等，努力突破适用、优质的技术瓶颈，以保障整个现代水产养殖事业的发展之需

[ 本帖最后由 fengzhengruiyi 于 2007-9-5 18:03 编辑 ]

mwzhang886

由于水产饲料的特殊性,要做精是比较难的,特别是基础的数据缺乏,研究方法的限制,品种的多样,水产难做