维生素E对繁殖性能的影响

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维生素E对畜禽繁殖性能的影响

作者：彭慧珍  … 文章来源：湖南农业大学动物科技学院 点击数：1288 更新时间：2006-3-30 23:32:51

    摘
要：对于如何在饲料中科学而合理地添加对提高畜禽繁殖性能有重要作用的成分，一直是各国学者研究的热点。现今，关于维生素对于畜禽繁殖性能方面影响的研究已取得很大进展，本文
主要对vE与畜禽繁殖性能之间的关系进行综述。
关键词：维生素E；α-生育酚；繁殖性能；畜禽
随着现代畜禽产业的迅猛发展，提高畜禽的繁殖效率，最大限度的发挥其繁殖潜力是提高畜禽生产效益和水平的首要因素之
。在畜禽业集约化发展的今天，动物所需的营养完全依赖于饲料的供给，因此，在饲料中添加能提高畜禽繁殖性能的成分对于提高畜禽业的生产效率起着重要的作用。许多研究表明，在饲料中合理的添加维生素E能调节畜禽性机能，提高母畜的受胎率，提高公畜的精液品质，提高禽类的种蛋孵化率等一系列作用，从而对于提高畜禽的繁殖性能有着良好的效果。
1 VE的种类
维生素E(VE)又称生育酚，是一类活性很相近的，化学结构相似的酚类化合物的总称。现今已知有八种形式天然存在的维生素E，并依据它们分子结构中支链的饱和与不饱和，将它们分为两类。四种饱和的vE分别称作d、β、γ、δ生育酚，其中以α-生育酚的生物学活性最强，分布最广。另四种不饱和的vE分别为α、β、γ、δ一生育三烯醇，其中只有α一生育三烯醇具有一些vE的活性，但这些活性大约仅为其饱和对应物活性的16％左右。维生素E的商品制剂常用的是D一生育酚或DL一生育酚及稳定性较高的D一醋酸生育酚。α一生育酚不稳定，所以通常只能以酯的形式存在，1mg DL—α一生育酚乙酸酯被定义为1个国际单位。
2 vE的生物学功能及其作用机理
维生素E具有广泛的生物学功能。它能提高机体免疫力，缓解畜禽应激作用，提高畜禽的繁殖性能及改善畜禽产品质量等一系列的生理功能。由于VE为脂溶性，且酚基的存在，所以它极容易被过氧化物氧化，因此vE是一种有效的抗氧化剂。它的生物学功能主要也是抗氧化作用，它能保护不饱和脂肪酸(PuFA)尤其是亚油酸免受自动氧化。维生素E主要位于生物膜上，起着防止膜脂质的过氧化作用。其作用机理是多不饱和脂肪酸是细胞膜的主要组成成分，也是合成前列腺素的前体物，而前列腺的合成与脂质过氧化反应生成过氧化物有关。o2、一oH、H2o2等氧代谢物易通过亚甲基碳反应引起脂过氧化反应。脂过氧化反应生成的过氧化物虽是前列腺素合成所必需的，但它们对亚细胞膜又具有潜在毒性。如果不对脂过氧化反应加以控制，组织细胞尤其是亚细胞膜将会受到损害，引起广泛的损伤。机体存在一系列防御系统来控制脂过氧化反应水平，其中VE起重要的营养性防御系统作用。vE可有效地抑制细胞膜、亚细胞膜和红细胞内多不饱和脂肪酸过氧化，因而可防止细胞过氧化损伤，从而保护了生物膜及亚细胞结构的完整。而膜结构的直接损伤可造成膜流动性(微环境)改变、膜穿孔及破坏等，从而造成细胞内液外流。因此，VE位于细胞膜上，是一个膜上抗氧化剂，这使它更便于同其它抗氧化剂协同作用，从而抑制自由基的快速反应，保护了细胞膜作为渗透屏障的作用，帮助了机体维持对抗疾病和环境危害的正常防御机制。
3 VE对母猪繁殖的影响
许多研究表明，vE与性机能有密切关系，它通过垂体前叶分泌促性腺激素调节性机能。同时还能增加卵巢机能，使卵泡黄体细胞增加。当母猪缺乏VE时，卵巢机能下降，性周期异常，胚胎发育异常或出现死胎。而补充维生素E则可以改善母猪繁殖性能，尤其在妊娠母猪日粮中补加vE可提高产仔数，降低仔猪断奶前死亡率。有研究指出，要想取得最佳的繁殖成绩，需在母猪的日粮中至少补充VE
30mg/kg，最好是60mg／kg这与Mahan的研究报道是接近的，该报道指出，给母猪日粮中补充44 IU／kg或66 Iu／kg的维生素E提高了活产仔数；并随着母猪日粮中vF水平的增加，乳房炎一子宫炎一无乳综合征(MMA)发病率下降，初乳及常乳中vE水平上升，仔猪断奶时血清中的vF水平上升。Whiterhair在198s年也得出过近似的结论。Lvons等报道，对通常喂给vE 30mg／kg的妊娠母猪，从104d起每天每头母猪再加1f}mg vE，结果仔猪断奶重显著增加。4周龄断奶平均窝重增加10kg。就怀孕母猪而言，每千克饲料中补充20mg vE，应足以预防vE缺乏造成的死胎，窝产仔数减少，仔猪早期死亡率增加及产后可能无乳等。另外，有研究表明，青年母猪日粮缺se或缺VE时，母猪MMA的发病率升高。但有些试验的结果并不一样，分析其原因可能是日粮含se量不同所致。但是由于se与vE有协同作用，所以只要se进食量足，即使日粮中VE不足，也可缓解VE缺乏症。NRc(1998)将妊娠母猪和泌乳母猪VE的需要量增加至44 Iu／kg口粮，也是考虑了最大窝产仔数的需要。但是由于胎盘屏障，母体的vE不能很好的转运至胎儿，初生仔猪血清中VE含量很低，主要通过母乳获得，2周龄时血清中vE水平可达高峰值，为初生时4～5倍。然而，母猪乳中vE的含量与哺乳母猪日粮中VE的含量呈正相关。
由此可见，必须保证哺乳母猪日粮中有充足的VE的给鼍，才能满足初生仔猪对vE的需要量。经产母猪妊娠时供给足够的VE，随着胎次的增加，母猪初乳中VE的含量也逐渐减少，这会使断奶仔猪体内VE水平降低，并可能发生猝死。仔猪只有采食添加VE的日粮后，才能改善体内的vF状况。因此，因而也有必要给其提供高水平的vE。在母猪的玉米一大豆型日粮中添加vE 50 Iu／kg和01mg／kg的se可以明显提高母猪的产仔数、仔猪断奶成活率和断奶窝重。而未补充vE时，母猪中有50％的发生了MMA。
4 VE对公猪繁殖性能的影响
vE与se对公猪的繁殖性能也有影响。vE能促进精子的形成与活动，增加尿中17一酮类固醇的排泄。当缺乏VE．时，公猪睾丸变性萎缩，精子运动异常，甚至不能产生精子。研究表明公猪日粮中添加VE40一80mg／kg后，繁殖力显著增强(见表1)。

表1 维生素E对公猪繁殖力的影响

项目	维生素E水平/（ug/kg）
	0	40	80
生育能力改善率/%	0	19.2	30.8
平均射精量/ml	95.3	150.5	178.7
平均精子密度/105/ml	215	335	339

  
  另有报道电指出，对杜洛克公猪饲粮中vE的含量为35.Omg／kg时，公猪精子成活率、精浆中GSH一PX活力均显著高于对照组(10mg／kg)，精子畸形率也显著低于对照组，精浆生殖激素(促卵泡素、促黄体素、睾酮)含量均高于对照组。研究表明，对于饲以未强化se或维生素E日粮的公猪精子活力下降，畸形精子比例数增加，补充se与vE后，上述指标得到改善。结果表明日粮中se与vE对公猪精子品质均有影响，但se的影响程度更大。Brezezjnska Sle—bodzinska指出，vE在精于中发挥抗氧化剂的作用，这表明过氧化损伤改变了精子形态。因为VE存在于精子而非浆液中，故vE可直接保护精子免受结合的内源性过氧化物所致的形态损伤，这一点对于维持精细胞正常的形态及活力具有重要意义。
5 VB对禽类繁殖性能的影响
    vE与鸡繁殖性能密切相关。VE能通过调节垂体前叶分泌促性腺激素，调节鸡繁殖性功能。缺乏VE时公鸡睾丸变性萎缩，精子运动异常，甚至不能产生精予。母鸡卵巢机能下降。另外鸡的维生素E典型缺乏症还有脑软化、渗出性素质和肌肉营养不良等。美国NRc(1994)根据60～70年代的研究确定商品蛋母鸡对日粮中se和vE的最低需要量分别为0．05rag／kg和5mg／kg左右，种母鸡日粮中的se和VE的浓度分别为O.05mg/kg和10mg／kg左右。有研究表明，VE对于维持鸡胚的正常发育具有重要影响。母鸡VE缺乏，使产蛋率由70％，下降到50％，补充VE经20d后全群产蛋率可恢复到70%。种蛋所含的VE对于保证胚胎的正常发育是必需的。种鸡可通过受精卵向雏鸡转移vE，卵黄囊阶段雏鸡(1～5日龄)所需的VE主要由卵黄囊提供。Hennmg指出，种鸡日粮VE添加量与种蛋孵化率高度相关，日粮中含足量的se时可降低VE的用量。在没有过多不饱和脂肪酸的情况下，每千克日粮含1mgve就能满足鸡产蛋需要。日粮VE添加量达到20 Iu／kg时，可保证较高的种蛋孵化率。
6 VE对反刍动物繁殖性能的影响
许多研究表明，vE还能提高母牛母羊的繁殖性能，并有效地降低新生仔畜的发病率和死亡率。NRC规定干乳期和泌乳期奶牛每天摄取150 Iu和：500IU，可不出现维生素E缺乏症状，但考虑对乳腺的保健和繁殖性能产生有益作用，则认为干乳和泌乳期奶牛每天至少摄入量应为1000 Iu。赵伟等试验结果表明，产前21d单次肌注适量vE和硒复合剂对乳牛产后繁殖机能有益处，能明显减少胎衣不下和乳房炎发生数。李飞等报道，在犊牛出生前后注射亚硒酸钠VE可提高犊牛初生重10.66％(P≤O 05)，犊牛30日龄均增重极显著提高25．35％-，发病数和死亡数分别降低66.67％和75.00％。z0lakin报道，在公羊日粮中补充VE能提高公羊射精量、精液浓度、精子活力并达到提高母羊受胎率和产羔的效果。Thmas等用470只母羊测定在妊娠后期约21d饲喂VE对羔羊死亡率的影响，发现补饲vE的母羊所生的羔羊的死亡率比未补饲的母羊所生羔羊低了大约50％，且前者在产羔季节早期所生的羔羊断奶重比后者所生的重2.6kg。

zhangmc

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