氨基酸平衡

gaofeng8106 · 发表于 2007-7-17 22:07:11

制作配方时考虑氨基酸平衡，主要平衡赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸，而对于精氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等氨基酸由于没有合成氨基酸就目前而言可不考虑？

狗王面包 · 发表于 2007-7-17 22:26:22

制作配方时考虑氨基酸平衡，应该全部都考虑

jennifer-tang · 发表于 2007-7-21 07:35:58

只能尽量了，全部考虑进去不是很现实吧。

kimdaejung · 发表于 2007-7-21 10:46:54

能考虑到色氨酸就算是最好的料了,那已经是价格很高了,更不用说精,组了.

szhilei · 发表于 2007-7-21 11:08:50

[quote]原帖由 狗王面包 于 2007-7-17 22:26 发表

制作配方时考虑氨基酸平衡，应该全部都考虑 [/quot

这样做出来的料
谁敢要啊

jhg1980 · 发表于 2009-7-8 15:40:43

只能尽量了，全部考虑进去不是很现实吧。

hshysl · 发表于 2009-7-8 18:31:15

至于其他氨基酸，只能通过调整原料的配比来微调

爽歪歪 · 发表于 2009-7-8 20:56:16

应该在大配方里面体现了

angfasiliao · 发表于 2009-7-8 21:34:54

异亮氨酸重要吗？

hahachina · 发表于 2009-7-8 21:57:30

原料中相对缺乏的, 必须氨基酸, 当然是考虑的越周全越好, 尽管有是不一定都能达到标准.
有些氨基酸, 一般原料中比较充足, 就可以少花点心思.