请教－大豆磷脂的制作和质量控制

xiaolei324 · 发表于 2007-3-30 11:15:57

市场的价格2500－2800不等，质量各异，载体也多样，请前辈赐教，也可单独教授，不胜感激。yekeyi我邮箱 xiaolei324@126.com

草虾 · 发表于 2007-3-30 13:21:26

可以检测它的丙酮不溶物和酸价啊

绿缘 · 发表于 2007-3-30 20:54:53

原帖由草虾于 2007-3-30 13:21 发表
可以检测它的丙酮不溶物和酸价啊

什么是丙酮不溶物啊？可以介绍一下吗？

紫末 · 发表于 2007-3-31 22:43:28

丙酮不溶物就是粗磷脂，包括磷脂和糖脂。

xlm1985ok · 发表于 2008-9-22 10:24:31

如何测定丙酮不容物的，可以上传一份大豆磷脂的检测国标码

流水高山 · 发表于 2008-9-26 14:47:51

原帖由 xlm1985ok 于 2008-9-22 10:24 发表
如何测定丙酮不容物的，可以上传一份大豆磷脂的检测国标码

到这个论坛下载吧：http://bbs.foodmate.net/?fromuid=80187（资料中心）

SB/T 10206-1994 磷脂通用技术条件 SN/T 0802.2-1999 进出口磷脂丙酮不溶物检验方法