测如下原料的“真蛋白”，得到的数据能说明什么？

huyanwei · 发表于 2007-2-1 23:59:11

测如下原料的“真蛋白”，得到的数据能说明什么？

A：掺入蛋白精的玉米蛋白粉
B：赖氨酸蛋白饲料
C：掺入尿素的花生粕

cici · 发表于 2007-2-2 09:51:55

这些都是郭老师每次培训必讲的内容……………………

haochunqing · 发表于 2007-2-2 13:03:24

测真蛋白只有C项能测出搀假,A,B两项无实际意义,特别是A项

丫头 · 发表于 2007-2-3 12:01:29

去年考试题也有这个。

hyy1012 · 发表于 2007-2-4 11:58:27

能把培训资料传给我，让我好好学习吗？

绿缘 · 发表于 2007-2-4 18:43:52

赖氨酸蛋白饲料测纯蛋白做什么？

sky_qydz · 发表于 2007-2-5 15:17:56

现在很多搀假原料理化指标是无法检测的，有的可以通过镜检知识的应用配合判定

jiaxihan · 发表于 2008-9-11 20:56:04

镜鉴是掺假化验的境界

glory143 · 发表于 2008-9-12 09:24:20

根据不同的搀假物，测真蛋白的方法有几种的吧
镜检是要天分的，不是那么容易的

fjcwr · 发表于 2008-9-22 21:27:41

赖氨酸蛋白饲料中氨氮的含量非常高,所以需测真蛋白含量

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