“蛋包蛋”，你见过没？(图)

2010-11-26 11:17| 发布者: 曹锦萍| 查看: 1088| 评论: 3

摘要: 如果你打开一个鸡蛋，发现里面有两个蛋黄，这是常见的“双黄蛋”，你会觉得不足为奇。但是，你有没有打开一个鸡蛋，发现里面除了蛋黄和蛋清，竟然还有一个完整的鸡蛋，蛋壳还包裹得十分完整？

　　如果你打开一个鸡蛋，发现里面有两个蛋黄，这是常见的“双黄蛋”，你会觉得不足为奇。但是，你有没有打开一个鸡蛋，发现里面除了蛋黄和蛋清，竟然还有一个完整的鸡蛋，蛋壳还包裹得十分完整？

　　昨天上午，合肥市的张先生向记者反映称自己就遇到了这样的鸡蛋。张先生告诉记者，他的母亲一个星期前在东七菜市买了不少鸡蛋，昨天中午拿出鸡蛋做饭时，发现其中一个比其他的大得多，打开后竟发现里面还有一个小鸡蛋。

　　“实在是奇怪了，从来没见到过这样的鸡蛋。”张先生告诉记者，一家人都感到很好奇，担心这样的鸡蛋不能吃。记者看到，这个鸡蛋比平常的鸡蛋大很多，里面小鸡蛋的蛋壳很完整，但比正常的鸡蛋要小。

　　这个鸡蛋的成因是什么？能否食用？为此，记者采访了安徽农业大学动物科技学院耿照玉教授。耿教授告诉记者，这种鸡蛋名为“蛋包蛋”。他说，这种“蛋包蛋”的形成，是由于家禽受到应激反应，导致输卵管逆蠕动，把子宫内已基本形成的蛋，由输卵管再次推向子宫，回到子宫里，这枚蛋的外层被蛋黄、蛋清包上，再一次形成蛋。

　　耿教授向记者介绍，这种“蛋包蛋”的形成概率很低，不到万分之一，所以也就极其少见。耿教授还告诉记者，这样的鸡蛋比一般的鸡蛋大百分之六七十，但属于正常现象，市民可以放心地食用。(杨通梅)

来源: 中安在线(合肥)

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