| 一、产地 又称法国巨型肉鹑，属著名肉用鹌鹑良种。由法国迪法克公司育种中心育成。 二、外貌特征 体型大，体羽基色为灰褐色与栗褐色，间杂有红棕色的直纹羽毛，头部呈黑褐色，其头顶部有3条淡黄色直纹，尾羽较短。公鹌鹑胸羽呈红棕色，母鹌鹑则为灰白色或浅棕色，并缀有黑色斑点。体表羽毛较蛋用鹌鹑蓬松。 初生雏鹌鹑胎毛颜色明显，富光泽，头部金黄色胎毛直至30日龄后才逐步褪去。14日龄后公鹌鹑胸部长出红棕色羽毛，母鹌鹑则长出灰白色并带有黑色斑点的羽毛。至30日龄时，羽毛已基本定型。成年公鹌鹑的睑、下颌、喉部及胸羽呈红棕色，喙黑褐色，腹羽淡黄色，胸宽。母鹌鹑睑部羽毛呈淡棕色，下颌及喉部羽毛为白色，喙呈淡褐色。 三、生产性能 种鹌鹑生活力与适应性强，性情温顺，饲养期约150天。42日龄平均活重240克，4月龄种鹌鹑平均活重350克，平均产蛋率60%，平均孵化率60%。蛋重13.0～14.5克。肉仔鹌鹑屠宰日龄45天;0～49日龄平均耗料1 000克，料肉比4：1。
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