| 一种名叫胭脂鱼的名贵鱼种，已在江苏省太仓市文浩特种水产养殖有限公司养殖成功。 11月16日下午2时许，在该公司养殖基地，笔者目睹了捕捉胭脂鱼的整个过程。 8两重一条放下去现在超过了2公斤 在该养殖基地北侧一个大鱼塘里，水深在3米左右的鱼塘，已抽水至腰身的位置，10余位渔民张开一口好大的围网，由西往东沉底捕捞，半小时后鱼网拉至河边，网里不时泛起红色的长有黑色条纹的鱼，在围网中显得十分的显眼，这就是在太仓市首次养殖成功的胭脂鱼。渔民托起一条胭脂鱼时，笔者赶紧拍下了它的尊容。渔民许师傅介绍说：“我们是去年8月从湖北宜昌引进了300多尾胭脂鱼进行试养，放下去的时候约8两一条，分别放在三个鱼塘里，其中混养在河豚塘里胭脂鱼，长得特别的快，每条鱼大都在2公斤以上。 ”“这胭脂鱼怎么长得这么快啊? ”笔者问。饲养人员解释说，放在普通塘里养的胭脂鱼，都在1公斤到1.5公斤左右，而河豚塘里胭脂鱼长得快的原因，极有可能是喂的饲料富于高营养所致。据该公司张经理介绍，胭脂鱼在市场上很好销，价格也买得较高，零售价达到了每公斤100余元，目前在太仓和上海等地的高档饭店、宾馆中，已作为一道特色菜来吸引和招徕顾客。 胭脂鱼享有“亚洲美人鱼”称誉 太仓市以前也曾有水产基地养殖过胭脂鱼，但最后都没有成功。该市水产专家介绍，胭脂鱼又名黄排、血排、粉排、火烧鳊、木叶盘、红鱼、紫鳊、燕雀鱼、火排、中国帆鳍吸鱼等，属于鲤形目吸口鲤科(或称亚口鱼科)，生长于长江水系。其体型奇特，色彩鲜明，尤其幼鱼体形别致，色彩绚丽，游动文静，在东南亚享有“亚洲美人鱼”的美称。胭脂鱼是迄今所知的亚口鱼科分布于我国的唯一鱼种。胭脂鱼在该市养殖成功，为该市鱼类养殖提供了更多的可选鱼种和宝贵经验。 该公司的张总表示，随着当地和周边市场对胭脂鱼的认识，他们将扩大养殖面积，提高养殖产量，以满足人们对胭脂鱼的需求。 |
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