| 今年夏天，日本遭遇了一场持续时间很长的高温酷暑天气，不仅让人们的身体吃不消，也给日本的奶牛养殖业带来了沉重打击，许多奶牛因患中暑症导致产奶量下降。据日本媒体报道，日本多个县的生鲜乳产量比平常下降了2至3成。刚刚过去的这场酷暑风波，让日本的众多畜产研究机构开始寻找各种奶牛避免中暑的应对之策。其中德岛县的一家畜牧研究机构开发出了一种称作“防中暑饲料”的新型饲料。据说，这种饲料不仅营养丰富而且利于奶牛消化，更重要的是它能让在酷热天气中食欲不振的奶牛津津有味地吃。 该研究机构是德岛县农林水产技术支持中心下属的一家畜产研究所，据该所的技术人员介绍，荷斯坦奶牛和人类不同，不能大量地出汗，而且每天还要挤出30——40公斤的牛奶，所以身体的负担很大。如果天气炎热，将会导致奶牛的食欲下降产奶量也随之降低。而夏季又是牛奶及乳制品消费的高峰季节，所以奶牛的防暑对策很重要。 一般来说，奶牛的饲料主要分为干草、玉米秸秆、豆粕及粮食混合精料。该研究所开发的新型饲料以当地特有的一种叫酸橘的果实为主要成分，把酸橘榨完汁后剩下的渣滓和豆腐渣搅拌在一起，经过发酵后制成。饲料不仅保留了丰富的营养成分，而且因富含碳水化合物，奶牛吃了以后很容易消化。 该研究所的中井文德研究员说：“这种新饲料在做饲喂试验的时侯，并不顺利，奶牛光用鼻子闻而不去吃，好像很警戒的样子。后来我们逐渐做了一些改进，奶牛才慢慢适应了这种味道津津有味地吃起来。”他解释说，刚开始奶牛不吃是奶牛对不同于以往饲料的酸味的正常反应，吃习惯后它就会适应了。据了解，该饲料正式批量生产大约要到2014年左右，期间还要经过多次的改进。 不仅是研究防暑饲料，该研究所还总结了一套防暑对策。即在夏季饲养奶牛的过程中，制作每日牛的体温一览表，定时给奶牛检测体温，并在牛舍中安装送风装置。中井研究员说：“现在夏天的天气是越来越热，以前一个50头牛的牛舍只需安装两台送风装置就够了，现在至少要3头牛就要配备一台。其实这些措施也只是短暂的应急措施，中井研究员认为，面对日本漫长的酷暑天气，降低牛舍温度的最有效方法是进行牛舍建筑结构的改良，该研究所也正在致力于这方面的研究。 本文来源：乳业时报
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