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俄罗斯宣布，将于2011年1月开始停止销售冷冻家禽产品。 此项工作自2008年就已经开始逐渐展开。俄罗斯消费者权益保护与福利监督局领导人Gennady Onishchenko说：“冻禽工艺十分粗糙而且已经过时，用这种工艺处理禽肉会损失许多有用的部分。”冷冻技术取消之后，将采用惰性气体冷藏家禽，其保质期将长达120天。 此声明一出，各方都表示关注。俄罗斯全国肉类协会执行委员会领导Sergei Yushin说：“我很难想象会有生产商对这条法令感到高兴。一部分消费者可能会买不到自己想要的产品。”他更是断言用惰性气体冷藏家禽的技术根本不存在。 而对于进口自美国的家禽产品，Onishchenko说：“我们还是很欢迎你们的商品，不过我们只进口冷藏禽肉，而不要冷冻的。”但是冷藏的家禽无法被出口，对此他继续说：“这是建立在互相理解基础之上的决定，我已经收到许多政府管理者的来信，他们对我们表示感谢，并表示俄罗斯的家禽生产商有能力确保把冷藏禽肉送到消费者手里，而不用对它们进行深度冷冻。” 来源:食品商务网 
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