美国消费者对原产国卷标水产品需求增加

　　根据勤业众信(Deloitte)2010年消费者食物安全调查结果显示，多数的美国消费者会经常性阅读产品包装上的原料明细，在购买食物时会做更多的调查，并仔细地阅读产品卷标。而且很关心食物的处理过程。另有20%的美国受访者表示会以新的原产国标签(country-of-origin label)作为采购生鲜肉食、鱼类或蔬菜的依据;45%的受访者会利用网络搜寻包装/瓶装的食品原料原产国;而且经常性阅读未曾见过的包装/瓶装食品成份的人数自2008年50%成长至本年的53%，意谓着原产国标签对消费者愈来愈具重要性。

　　此外，调查结果显示消费者将食品安全及质量视为一项重要的议题，并期望制造商、食品公司及政府主管部门能协力解决食品质量及安全议题。有75%的美国受访者认为制造商及食品公司应负责传递产品收回信息，有73%受访者认为应由美国食品药物管理局等政府机构负责该项任务，而结果显示受访者对零售商(53%)及媒体(51%)负责这项任务的预期心态较少。