为确保家禽品牌“放心店”家禽及产品的质量安全,近期,浙江省各市畜牧管理部门联合工商、卫生等相关部门,对200多家省定的禽产品“放心店”及当地建立的各类“放心店”进行全面检查,重点检查店面卫生条件、禽产品来源、检疫标识、进销台账记录和质量投诉等方面内容。 从检查结果来看,“放心店”经营情况良好,居民可以放心消费。主要表现在: 1.产品来源可靠。各地“放心店”产品均来自无公害基地或固定供货渠道。 2.卫生消毒情况良好。家禽“放心店”都按要求规范消毒,设施完备,熟食和鲜活产品分离,店面干净整洁。 3.台账记录基本齐全。大多数“放心店”都对产品的来源、数量、检疫情况、销售去向等内容进行登记。 4.消费者满意度高,经营效益良好。放心店产品均有标识,“放心安全”的概念普遍得到消费者的认可。一些土鸡和鸡蛋专卖店的销量明显高于其他店铺,业主非常珍惜“放心店”品牌。 5.监管进一步加强。各地不断探索相应的监管手段和措施,如金华市畜牧兽医局专门设计了“金华市区家禽‘放心店’销售情况记录表”,使台账记录规范,统一;义乌市下发了《放心禽产品摊(店)产品购入记录表》和《产品销售记录表》,从严把住禽产品进出关,确保产品质量安全和可追溯。 ![]() |