美国召回3.8亿只沙门氏菌感染鸡蛋

　　近日美国爆发全国性“鸡蛋危机”，至今有数百名消费者因吃了被污染的鸡蛋而感染沙门氏菌，全美需召回的鸡蛋已增加到3.8亿只，当地媒体称，回收规模还可能会扩大。

　　美国食品药品管理局(FDA)昨天发布公告，表示正和该国农业部、疾控中心等一起研究最近全国性的因鸡蛋感染沙门氏菌情况。

　　公告称，5月以来感染报告大涨4倍，每周超过200起，大部分人都吃了鸡蛋。通过调查，FDA锁定感染源是鸡蛋。

　　这家鸡蛋供应商名为“莱特郡鸡蛋”，事件涉及13个牌子。不过，北京的消费者可以放心，今天上午，记者走访了京城各大超市和农贸市场，没有发现美国进口问题鸡蛋。

　　-温馨提示：FDA在公告中建议，鸡蛋应全天候低于7摄氏度保存，不要在室温环境下存放超过两个小时，破损或坏掉的应该立即丢弃。

　　应避免食用生鸡蛋，尤其不能让小孩、老人和免疫功能不强的人士食用生鸡蛋。(记者 林晨音 实习记者 尹晓琳)

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　　沙门氏菌可致败血症

　　上午，北京大学第一医院感染疾病科主任王贵强告诉记者，感染沙门氏菌后主要表现为腹泻。目前常用的抗生素都可以有效地治愈。但是对于那些免疫力较弱、有基础疾病的老年人来说，沙门氏菌有可能导致病人出现败血症等。

　　此外，王贵强主任表示，在普通的生鸡蛋内，本身就会有一些沙门氏菌，因此不建议生吃或吃半熟的鸡蛋。高温环境下能杀死沙门氏菌，因此，建议鸡蛋煮熟再食用。(范维)