购买婴幼儿奶粉的时候，大多数妈妈都非常注重奶粉的配方功能，希望通过婴幼儿奶粉能让自己的宝宝变得更强壮、更聪明。不过，有经验的妈妈更应该注意，宝宝喝奶粉，首先喝的是牛奶，而不是配方。作为奶粉中最主要的原料-液奶，液奶奶源的品质决定了婴幼儿奶粉的好坏。在目前阶段，大中型牧场的规模化饲养奶牛是最可靠的奶源保证。随着中国奶粉行业的发展，国内奶粉生产商越来越重视自建牧场，进行规模化奶牛集中养殖。已在黑龙江建成三个万头牧场的飞鹤乳业，早在2007年就开始探索规模化奶源建设，已经走在了婴幼儿奶粉行业最前列。 那么，究竟怎样辨识奶源的好坏呢？妈妈们只需运用简单的“五看”即可迅速判别。 一看奶源地的自然条件 重视奶源，首先就要在自然条件优越的地方建设牧场，因为水好、草好、空气好的地方，才能养好牛，产好奶。北纬47°，是国际公认的最佳奶牛饲养带，这里属于北温带大陆性季风气候，符合奶牛生活习性，北纬47°集中了日本北海道、美国康斯威星等世界知名畜牧区。 二看奶牛品种 飞鹤原生态牧场从乌拉圭、澳大利亚进口荷斯坦奶牛，冻精则来源于全球最大的奶牛育种公司美国环球育种公司以及世界上最大的综合性家畜育种公司美国国际资源育种公司，所选公牛都是全球排名前100名的种公牛。 三看奶牛饲养 飞鹤原生态牧场很早就建立了自己的饲料种植基地和精饲料加工基地，种植无转基因玉米等天然饲料，不施化肥，不喷洒农药，完全采用奶牛粪便制成的有机肥，从源头保证饲料不含激素、农药残留物等不良成份，让奶牛真正享受到“绿色有机大餐”。 四看奶牛监控 在飞鹤原生态牧场，每一头奶牛的脖圈上都挂着专属的“电子身份证”, RFID 电子身份识别系统。别小看这一块小小的蓝色卡片，可储存着奶牛的家史、来源地、单产、奶量等所有生产资料。奶牛进入挤奶厅时，工作人员使用专门仪器扫描“身份证”，奶牛“打卡”上岗挤奶，即可在监控终端屏幕上一目了然地看到所有挤奶牛的资料情况。 五看牧场的防疫体系 对于大型牧场，防疫体系的重要性不言而喻。飞鹤原生态牧场建立了健全的防疫消毒体系，例如，每年定期对奶牛注射口蹄疫疫苗，每月定期全场消毒，并且对外部来访人员严格限定，任何非牧场车辆禁止入内，牧场工作人员禁止食用牛羊肉等。所有这一切，有效地防止奶牛传染疫病，保障了规模化牧场的良性运转。 为什么会有今天 太子奶发展到高峰时，企业员工曾达到8000人。当年，各大媒体都曾报道过李途纯的豪言壮语：“太子奶一定要进入世界500强。”“10年之后，太子奶集团一定要实现1000亿元的年销售额。”李途纯曾把造就“100个以上100万富翁，20个以上500万富翁，10个以上1000万富翁，5个以上亿万富翁”作为企业奋斗目标，而现在，所有的一切都化为泡影。 李途纯为什么会走到今天？种种原因，不一而足。抛开其他方面不说，经营领域，太子奶存在的问题就不少。 据内部人士透露，为了支付竞拍央视“标王”的巨额广告费，李途纯半年没有给员工发工资，就连进入竞拍场地的20万元入场券，都是借钱买的。各大媒体随后对李途纯的追捧，也让他开始过分追求面子工程和数字增长。而太子奶面临的外部激烈竞争和内部管理混乱等问题，却被李途纯彻底忽略了。 对太子奶败走麦城的原因，财经评论员水皮对环球人物杂志记者说：“首先，李途纯过分追逐资本市场的泡沫，却看不到其中的风险，这是企业在扩张时期的一个误区。其次，不计后果地筹集资金，导致企业陷入债务危机，管理层不得不继续筹资，企业债务危机进一步加剧。” 未来将会怎样 一些业内人士指出，作为中国驰名商标，太子奶的品牌价值依然存在。这会吸引一些企业注资，让太子奶这一品牌继续生存下去。 然而，财经评论员叶檀则向环球人物杂志记者表示，太子奶的前途并不明朗。她认为，企业愿意向破产方注资的原因一般有两个：一是破产企业的产品或经营有特色，能够弥补注资企业的不足；二是破产企业拥有较好的现金流状况。但这两点，太子奶都不具备。加上如此高的负债，谁想要接手太子奶，都面临着不小的困难。 在叶檀看来，太子奶作为一家享誉一时的企业，它的教训值得中国企业吸取。也就是说，企业在扩张时，必须量力而行。要对本行业未来的市场有准确预期，同时保证企业拥有一个持续健康的现金流，在出现突发的资金问题时，能够有足够的实力应对。 而对年逾50的李途纯来说，命运之船驶向何处尚属未知。他不久前接受采访时曾说：“我认为自己在重大问题的处理上，在风口浪尖时，没有把握好，还是过于自信。”他如此反思自己，不知是轻还是重。 |
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