腾讯财经讯 8月7日，雅士利集团在广州宣布成立食品质量安全委员会(以下简称委员会)，这也是雅士利继去年9月同凯雷、复星合作后的又一战略举措。雅士利总裁张利钿向腾讯财经表示，雅士利投建食品质量体系耗资超过1个亿，近期将成立食品研究院。 张利钿称，成立委员会目的是提高企业的内部管理机制，委员会聘请的专家来自国内国际的高端领域。该委员会主席Robert表示，委员会的专家来自不同的领域，将对雅士利的现状做出评估，按照雅士利和国际标准的差距来制定目标。 “企业要想当老大，必须国际化，否则很难做大。”张利钿在回答腾讯财经提问表示，雅士利要向国际化前进，除了在检测设备上的资金投入，最近还打算成立食品研究院，总计入超过一个亿。 凯雷助推雅士利走国际化 一年前，凯雷投资集团、复星集团以资金的形式向雅士利注资，分别占有雅士利17.3%和6%股份，成为战略股东，凯雷集团将在管理上和产品开发研究等多方面对雅士利提供帮助。 作为合作协议的一部分，凯雷投资集团将帮助雅士利进一步提高企业管理水平，加强产品研发，并建立世界一流的质量管理体系。具体措施包括：第一，招聘一名首席质量官，负责监督、管理产品质量并确保各项质量管控措施得以执行;第二，成立食品质量和安全顾问委员会，进一步推动质量管理工作。该委员会将由国内、国际知名专家组成;第三，与国际一流的营养学机构建立研发方面的合作，加强婴幼儿营养食品的研究与开发。 目前，这几项工作正在进行中。食品质量委员会已经组建完毕，雅士利首席质量官也由委员会主席Robert担任。 乳业仍需进一步规范 最近两年来，中国乳制品行业波折不断，尤其是三聚氰胺事件沉重打击了中国乳制品行业，也反映出乳品行业还存在很多不完善的地方。 “三聚氰胺的风波还没有过去，刚开始出现还可以说是无知，几年后再出现，就是顶风做案，就是蓄意犯罪了。”中国乳制品工业协会理事长宋昆冈如是说。 宋昆冈称，国务院和政府有关部门已经开始做规范工作，从政府的层面立法规，定政策，已有一系列的法规政策出台。他认为乳品行业问题频出，是因为目前行业还存在发展理念的落后、职工队伍水平不高等问题。 “奶源发展模式也需要进行改革，企业自控奶源的部分比较小，是中国乳品企业的一个鲜明特点，需要改变企业和奶农的买卖关系。”宋昆冈表示，雅士利建立食品安全委员会是企业自治的良好体现，但这只是第一步，整个行业还需要进一步的改造和整顿，从业队伍需进一步净化。(文/轶婷) |
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