马秋刚：猪鸡营养与产品品质调控专家

姓　　名 马秋刚

性　　别 男

出生年月 1973.8.11

专　　业 动物营养与饲料科学

职　　称 副教授

最后学位毕业学校 中德联合培养博士，中国农业大学

工作单位 动物科学技术学院 动物营养国家重点实验室

本人主要研究方向 猪鸡营养与产品品质调控

目前承担的主要项目

转基因玉米对蛋鸡的饲用安全性评价及对鸡的生物学效价评定（2009ZX08011-005B），转基因生物新品种科技重大专项课题，60万元，负责；

国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家团队成员（nycytx-41），50万元，主要参加；

肉质性状形成的规律及其营养调控，973计划2004CB117503，30万元，子课题主持；

鸡肌纤维分型的酶组织化学方法的标准化（2004DA125184（青）0808），国家重点实验室青年学者自主课题，9万元，主持；

硫辛酸对肉鸡肌纤维类型转化营养调控作用的初步探讨（2008004），中国农业大学科研启动基金， 4万元，主持；

Evaluation of Soyhull Levels on Amino Acid Digestibility and Gut Health in Broilers，美国大豆协会，15万元，主持；

家禽安全高效复合预混合饲料技术研究, 国家支撑计划2006BAD12B06，8万元，子课题副主持；

肉鸡营养需要和动态模型研究,国家支撑计划,8万元，子课题第二参加人；

荣昌猪特色性状基因与营养互作调控，国家支撑计划，10万元，子课题主持

餐厨垃圾饲料化高值化处理技术与工艺优化，横向，30万元，课题副主持；

当前主要研究工作简介

研究方向为家禽产品品质营养调控，蛋白质营养和饲料安全。先后参加并完成了“无抗生素日粮猪鸡营养参数及理想蛋白模式研究”（十五计划）、“安全畜牧微生物饲料生产与使用技术“中试”（跨越计划）、“大豆生物活性肽或寡肽绿色饲料添加剂开发技术”（863计划）、“高纯度益生素的中试子专题”（科技部成果转化）、“鸡饲料蛋白质寡肽水解量与氨基酸利用率的关系”（科教人才基金）等科研项目17项，现主持973计划子课题“肉鸡肉质性状形成的规律及其营养调控”、转基因生物新品种培育重大专项子课题“转基因玉米对蛋鸡的饲用安全性评价及对鸡的生物学效价评定”、国家重点实验室青年学者课题“肉鸡肌纤维分型的酶组织化学方法的标准化”、校科研启动基金“硫辛酸对肉鸡肌纤维类型转化营养调控作用的初步探讨”、十一五科技支撑计划子课题“荣昌猪特色性状基因与营养互作调控”等5项，副主持或主要参加其他项目8项。