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“昨天1斤鸡蛋还是三块七，咋个今天就变成三块九了？”7月16日一早，成都市外曹家巷菜市场的鸡蛋销售点前人声鼎沸，许多居民对鸡蛋涨价表示不解，老板小李苦笑着说：“没办法，成本都高了，我不提价，这生意做不出来。” 15日，成都市西部禽蛋市场的鸡蛋批发价格为7.5元/公斤，一个月前为6.8元/公斤，去年同期则更低，7月均价为5.6元/公斤。“量少了，市场需求没少，肯定要涨价。”禽蛋市场办公室主任童光裕这样分析。 前期低迷 散户退出 长期在广汉市禽苗市场从事禽苗孵化、禽蛋运输和销售的杨德芝告诉记者，近两年禽蛋市场的持续低迷，玉米等饲料原料的价格居高不下，许多养殖户选择退出市场，跟去年同期相比，她销售的禽苗数量减少了2/3。因为产量的下降，导致近期鸡蛋价格上涨，她也趁着行情好的时候积极组织货源，比起上个月，杨德芝这个月的鸡蛋进货量增加了30%，不过她预感随着天气越来越热，货源组织将越来越难，因为“还在坚持饲养蛋鸡的人已经不多了。” 除了市场因素，部分地区城乡统筹的推进也让不少散户不得不退出养殖业。童光裕告诉记者，从去年开始，成都周边地区开始推行环保政策，要求管理和硬件没达到环保标准的养殖户停止养殖，导致了大量散户的退出，“就是这个禁养令，让成都市的产蛋量下降了，光是大邑县一个镇，就禁养了十万只蛋鸡，其他地方都跟这个类似，要是继续实施，估计蛋价还要继续上涨。” 高温天气 产蛋减少 “比起去年价格好得多。”广元市利州区大石镇五四村蛋鸡养殖户李志军最近一直很忙，不是忙着找销路，而是忙着组织货源，而高温天气导致蛋鸡产蛋量减少也让他有些头疼。7月的天气时晴时雨，炎热和潮湿让蛋鸡无精打采。“以前一个月要生30个，现在只能生二十多个了。”为了让鸡场保持整洁和清凉，李志军和妻子邱慧不得不每天都要打扫两次鸡舍，并用凉水冲洗地面，否则炎热的天气会让整个鸡场氨气氤氲，“味道大的时候，人进去眼睛都睁不开，何况是鸡。” 广汉市禽蛋市场做技术监督的李旭云告诉记者，高温导致产蛋减少，是正常现象，现在广汉市市场上鸡蛋和鸭蛋的数量都在减少。除了下蛋数量减少，因为天气炎热，许多孵化禽苗的孵化户也减少了孵化，因为家禽粪便产生的氨气会上升聚集，容易熏坏禽苗的眼睛，禽苗不容易存活。“这就需要孵化户和家禽养殖户在圈舍的清扫和管理上更加注意。” 运输不畅 内调锐减 近期暴雨频繁，四川多地发布暴雨橙色预警，这也造成了外地鸡蛋进川运输困难。据成都市西部禽蛋市场数据统计，每年从山西等地调入的鸡蛋要占禽蛋市场1/3强，而如今交通不畅，高温和暴雨也不利于鸡蛋运输，外地入川鸡蛋锐减，导致禽蛋市场组织货源出现困难，“现在不要说运输困难，我们在外地根本收不到货，外地鸡蛋都供应他们本地市场。” 有分析说，近期生猪价格上涨带动鸡蛋价格上涨。对于这一说法，童光裕表示反对，他认为两者之间没有关系，鸡蛋价格主要由蛋鸡数量和市场供求决定。由于高温天气还将持续一段时间，童光裕认为鸡蛋价格还会有一个上涨空间，具体涨到多少，“不太好预测。” 提醒：针对目前的高温天气，三版的 《防高温 蛋鸡稳产不用愁》将从技术上给养殖户一些建议。 本报记者 吕秋 
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